Anbefalt produkt
Taeq fersken soya drikke 1L
Du må ha forvirret nektarin, fersken og plommefrukt da du gikk på messen. Men selv om de er veldig like, har de forskjeller, hovedsakelig i ernæringsegenskapene. Lær hvordan du skiller dem, deres særegenheter og oppdag fordelene ved å legge dem til ditt sunne kosthold.
Kilden til viktige næringsstoffer, de tre fruktene har et utrolig næringsbilde og hjelper til med å fullføre stoffene som er nødvendige for kroppens velvære. Ernæringsfysiologen Patrícia Bertoni Brotherhood forklarer "forvirringen" mellom dem og fremhever at de alle har lav kaloriverdi og lett blir lagt til i vårt daglige liv:
"De tre er noe beslektede. Nektariner er forvekslet med fersken på grunn av deres gulaktige form og farge, men de har forskjellige skall. Ferskenskallet er tykkere og fløyelsaktig i tekstur, men det er fortsatt noen generelle forskjeller i størrelse: fersken er litt større, nektarinsmaken er søtere og saftigere. Plommene er mer forskjellige fordi de er rødlige med glatt hud og steiner ", forklarer fagpersonen.
Kontroller ernæringsforskjellene mellom de tre fruktene
- Plomme: I følge ernæringsfysiologen er frukten rik på vitamin C, A, K og B-komplekset, i tillegg til kostfibre og mineraler som kalium, kobber, jern, kalsium og magnesium. Plommer har høy antioksidantkraft, som hjelper til med å bekjempe handlinger fra frie radikaler og forhindrer utvikling av sykdommer som for eksempel kreft. I tillegg til å gi bedre makulær helse og styrke bein og muskler.
- Fersken: Søt i smak, fersken har en god mengde vitamin A og C, i tillegg til kalium og fiber. Kostfibre er avgjørende for å fremme metthet og forhindre forstoppelse. Mineralet, kalium, er ansvarlig for rengjøring av nyrene, forebygging av steiner og andre nyresykdommer. Vitaminer er rettet mot kroppens generelle velvære, ettersom de styrker immunforsvaret og bremser for tidlig aldring av celler.
- Nektarin: Deilig og saftig, nektarin kan være mer næringsrik enn fersken: "Nektarin har enda mer vitamin C, dobbelt så mye vitamin A og mye mer kalium i tillegg til å være søtere og ha tynnere hud", forklarer ernæringsfysiolog. Frukten er ansvarlig for å styrke immunforsvaret, bekjempe infeksjoner og sykdommer, i tillegg til å styrke antistoffer. Kostfibrene i frukten favoriserer også god fordøyelse og forhindrer gastritt.
Hvordan legge til frukt i et sunt kosthold?
Som alle frukter, plommer, nektariner og fersken, er de allsidige og passer i forskjellige sammensetninger. "Den beste måten er å konsumere i den ferske versjonen som snacks og fruktsalater. Men de kan også konsumeres i salater, syltetøy, fyll og sauser. Dehydrert og sirupversjonen kan tjene som dessert, men du må ta hensyn til den høye kaloriverdien ", avslutter proffen.
