Halsbrannlidende vet hvor viktig det er å holde magen ren og sunn for hverdags velvære. Den følelsen av svie, irritasjon og ubehag etter å ha spist visse matvarer gjenspeiler mye på livskvaliteten, men heldigvis kan det løses gjennom gode spisevaner.
Halsbrann, også kjent som halsbrann, er et vanlig symptom blant befolkningen og kan behandles alene, så lenge det ikke er så hyppig. Det er preget av en svie i halsområdet, forårsaket av kontakten av magesaft med spiserøret. Overdreven inntak av fett eller stekt mat, alkoholholdige drikker og andre dårlige spisevaner er de viktigste årsakene til sykdommen. Ernæringsfysiolog Rosangela Bottari forklarer det bedre:
"Halsbrann kan være forårsaket av flere faktorer, inkludert: fedme, graviditet, esophageal reflux sykdom, hiatus brokk, endringer i lukkemuskelen, som skiller spiserøret fra magen (nedre esophageal sphincter - LES)", analyserer spesialisten , som fremhever maten som virker i denne kampen: "Noen matvarer som er rike på proteiner og skummet melk, er eksempler på mat som forbedrer halsbrann, ettersom de øker trykket fra LES", sier fagpersonen.
Se andre måter å behandle halsbrann på
Skummet melk : Melkeproteiner bidrar til å styrke spiserøret i spiserøret for å forhindre syre refluks, så lenge det blir inntatt i små slurker, under et halsbrannanfall.
Brun ris: den er rik på uoppløselige fibre, og er et godt alternativ under måltidene, da de fungerer som et naturlig avføringsmiddel og hjelper til med å fungere i tarmen. Den anbefalte mengden av denne typen fiber er mellom 20 og 35 gram per dag.
Ananas og papaya: dette er to frukter kjent for fordøyelsesegenskapene, i tillegg til å ha store mengder fiber. Den inneholder henholdsvis promelin og papain, kraftige fordøyelsesenzymer som hjelper til med fordøyelsen av matvarer med høyt proteininnhold, for eksempel kjøtt.
Gulrot: det er mye brukt til tilberedning av kjøtt, risottoer, salater og juice. En stor kilde til fiber, det hjelper med gastrointestinale funksjoner og immunforsvaret gjennom vitamin C.
Mat å unngå for å unngå halsbrann
Noen matvarer bør unngås av personer med halsbrann, da de øker produksjonen av magesaft eller reduserer "LES" -trykket, noe som favoriserer symptomets utseende. De er: kaffe, sjokolade, mate te, mynte, brus, alkohol, stekt mat, fet mat, mat rik på svovel, krydret krydder og mat som forårsaker ubehag hos individet som er rammet av halsbrann.
I tillegg er en god måte å unngå halsbrann på å redusere mengden mat, velge å spise oftere gjennom dagen og mindre. Røyking kan også være en skurk med flere mageproblemer og unngå å sove etter måltider. Det anbefales å vente i ca. 2 timer. "Det er viktig å alltid konsultere en lege for å vite opprinnelsen til halsbrann og en ernæringsfysiolog for å foreskrive et individuelt og tilstrekkelig kosthold for å forbedre symptomet og redusere stoff-næringsstoffinteraksjonen," avslutter fagpersonen.
