Visste du at kimen regnes som den mest næringsrike og edle delen av hvete? Det er her de fleste mineralene (jern, kalsium, sink, fosfor, magnesium, selen), vitaminene i B, E-komplekset, antioksidanter og omega 3 (en type essensiell fettsyre) som er tilstede i frokostblandingen, er konsentrert. Interessant, ikke sant? Så hvis målet er å ha et balansert og næringsrikt kosthold, er dette en av matvarene som ikke kan mangle i kostholdet. For å hjelpe deg med å innlemme hvetekim i din daglige rutine, har vi skilt noen tips og oppskrifter som ikke er tillatt. Sjekk det ut og sett det i praksis!
Hvetekim kan konsumeres sammen med vitaminer, yoghurt og hakket frukt til frokost
Et godt tips for å innlemme hvetekim til frokost er å bruke den til å tilberede vitaminer. Du kan lage en oppskrift på hakkede bananer med melk, honning, havre og kim, for eksempel. Bare slå alt i en blender eller mikser - det er deilig og næringsrikt! Det er også mulig å bruke annen frukt, som jordbær, bringebær, avokado, eple, mango og til og med noen grønnsaker (som gulrøtter og spinat), som gjør oppskriften enda rikere.
I tillegg til å bruke hvetekim til å tilberede vitaminer, kan du også kaste den over yoghurt eller fruktsalat sammen med granola og havre. Dette er en fin måte å starte dagen på, du satser!
Mat kan brukes til tilberedning av pasta, for eksempel brød, kaker og pizza
Hvetekim er også flott for tilberedning av pasta av forskjellige typer: brød, kaker, paier og pizzaer. Et annet interessant tips er å bruke det til tilberedning av kjøttkaker (kibes) og salte. Det gode er at det tilfører mye i ernæringsmessige termer, noe som gjør oppskriftene sunnere og smakfullere.
Bruk hvetekim ved tilberedning av supper, sauser og fyll
Hva med å bruke hvetekim til å tilberede supper og buljonger? Det hjelper å tykne, tilsette smak og gjøre maten mer næringsrik. Denne typen kim er også indisert for tilberedning av sauser (inkludert de som brukes i salater) og fyllinger til paier og kaker.
Vårt forslag er imidlertid aldri å overdrive mengden av denne ingrediensen, ok? Det er best å konsumere omtrent to ss hvetekim om dagen. Så prøv å planlegge å spise maten bare til frokost, lunsj eller matbit. Så det er ingen feil!
Hvetekimolje er mye brukt for å fukte huden
Mange vet ikke, men hvetekim brukes ikke bare i daglig mat. Oljen i denne frokostblandingen har fuktighetsgivende og terapeutiske egenskaper - som indikert for å behandle rynker, tørr hud og til og med for å fukte hodebunnen. Det er verdt å huske at kimen er en viktig kilde til antioksidanter, og derfor hemmer virkningen av frie radikaler, bekjemper for tidlig aldring og fremveksten av sykdommer, som kreft.
