Når det gjelder krydder salater, kjøtt og pasta, liker mange å bruke olivenolje - et sunt alternativ for å krydre forskjellige retter. Men visste du at, foruten å være velsmakende, tilfører olivenolje mye ernæringsmessig? For å lære mer om denne ingrediensen har vi utarbeidet en historie om helsemessige fordeler av olivenolje. Du vil oppdage at dette krydder gjør hele forskjellen for kroppen vår!
1. Olivenolje hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået
Laget av pressing av oliven, er olivenolje en velsmakende og næringsrik type krydder. For å være en kilde til fettsyrer (for eksempel omega 9), hjelper det for eksempel å redusere "dårlig" (LDL) kolesterol og øke "godt" (HDL) kolesterol. I tillegg hjelper olivenolje til absorpsjon av vitaminer (A , D og E) som er essensielle for metabolismen og følgelig for kolesterolkontroll.
2. Hjelper i hjerte- og hjernehelse
Olivenolje er velkjent for å ha gunstige egenskaper for hjertet og hjernen - når alt kommer til alt er det en kilde til fettsyrer ("gode" fettstoffer), antioksidanter (som forhindrer neuron degenerasjon), mineraler og vitaminer som er viktige for sirkulasjonssystemet. Derfor er denne typen olje veldig egnet for å beskytte hjertet og hjernen mot mulige sykdommer.
3. Det er en kilde til viktige antioksidanter for immunitet
Hvis målet er å holde kroppens forsvarssystem styrket, er det veldig fornuftig å konsumere olivenolje på daglig basis. Dette krydderet har et høyt innhold av vitamin E og polyfenoler (typer antioksidanter) som styrker immuniteten og forhindrer celle aldring. Disse stoffene er også gode for helsen til huden, håret, neglene og hjelper i avgiftningsprosessen i kroppen.
4. Fungerer som et naturlig betennelsesdempende middel
Visste du at olivenolje også har betennelsesdempende egenskaper? Dette er fordi det er en kilde til enumettede fettsyrer som hjelper til med å forhindre dannelse av betennelse. Interessant, ikke sant? Når det konsumeres på daglig basis, hjelper olivenolje i vekttapsprosessen, i eliminering av giftstoffer og i styrking av immunforsvaret. Vårt tips er å alltid bruke dette krydderet til å krydre salatbladene - det vil være en skikkelig avgiftning for kroppen, du satser!
5. Olivenolje garanterer metthet og hjelper fordøyelsen
Et annet interessant poeng med olivenolje er at det hjelper til med å øke metthetsfølelsen, og er indikert for de som trenger å redusere mengden mat som forbrukes. Det hjelper også til å redusere mengden sukker i blodet, bidrar til fordøyelsen og forhindrer opphopning av fett i bukområdet.
6. Som kilde til kalsium og vitamin K hjelper det å opprettholde beinhelsen
Mange mennesker vet ikke, men olivenolje er også bra for å opprettholde sunn beinstruktur. Dette er fordi det er en kilde til kalsium og vitamin K, som virker i dannelsen av bein og tenner i kroppen. I tillegg er olivenolje en kilde til oleuropein - en forbindelse som har antioksidant, betennelsesdempende virkning og forhindrer osteoporose (en sykdom preget av svekkelse av beinvev).
Så, så du hvordan olivenolje gir en rekke helsemessige fordeler? Vårt tips er å bruke den til tilberedning av marinader, sauser og som krydder til salater, pasta og andre retter. Det ideelle er å konsumere omtrent to spiseskjeer av denne krydden om dagen.
