Anbefalt produkt
Organiske egg Taeq 6 enheter
Tiden er virkelig forstandens mester. Takket være utviklingen innen ernæringsvitenskap har en av de største maturettene falt fra hverandre: egget, hovedsakelig organisk, er virkelig en stor alliert helse! I mange år ble egget ansett som en av diettens største skurker, alltid assosiert med koronar hjertesykdom og økt kolesterolnivå i blodet, men flere studier og undersøkelser peker på at delikatessen, konsumert riktig, er en av hovedkildene til proteiner til kroppen, som er uunnværlig i maten vår.
"Data fra Det europeiske rådet for ernæringsinformasjon viste at egget må være en del av en balansert diettplan, eller pyramide, selv for de mennesker med høyt kolesterolnivå i blodet. Det er et protein med høy biologisk verdi, der det bare er en enhet vi kan ha omtrent 20% av de daglige proteinanbefalingene. For å få en idé om eggets ernæringsekvivalens, har to enheter et proteininnhold som ligner 100 g kjøtt ", sa ernæringsfysiolog Caroline Codonho.
Ifølge eksperten, tenker på ernæringsmessige sammensetning, er egg rik på kolesterol, men også en utmerket kilde til kolin, et stoff som har evnen til å redusere tarmabsorpsjon av kolesterol, og derfor ikke begrenser forbruket hos dyslipidemiske pasienter. I tillegg har delikatessen flere essensielle vitaminer, mineraler, proteiner og aminosyrer, og er en utmerket kilde til vitamin A, D, E, ribloflavin, niacin, folsyre, vitamin B12, biotin, pantotensyre, fosfor, jern, sink og selen.
Oppdag flere eggfordeler!
I boken "Egg: kolesterolmyten", skrevet av Dr. Sérgio Puppin, regnes egget som den nest mest komplette maten i verden, bak bare morsmelk. Maten er et komplett sett med næringsstoffer dannet av 12 vitaminer, 20% protein, rik på omega3, 14 mineraler og 20 aminosyrer, det er også betennelsesdempende, for ikke å nevne at det bidrar til diabetes. Se fordelene med eggforbruk for sykdomsforebygging:
Kardiovaskulære sykdommer:Rik kilde til antioksidanter (flavonoider, vitamin E, sink og selen) som styrker hjertehelsen, samt forebygger kreft og nevronale sykdommer. Disse antioksidanter hindrer frie radikaler (molekyler som lager celler) i å kombinere med kroppens oksygen for å oksidere vev og derved utløse disse sykdommene.
Visjon: Karotenoidene (lutein og zeaxanthin) som er tilstede i eggeplommen, griper inn i visuell helse, og reduserer risikoen for grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon av netthinnen som kan forhindre blindhet.
Rik kilde til stoffet kolin, et viktig næringsstoff for normal celledannelse, egget hjelper til kognitiv utvikling og hukommelse.
Ifølge en studie fra Universitetet i Øst-Finland, reduserer risikoen for å utvikle diabetes type 2 å spise fire egg i uken. Forskningen fant en sammenheng mellom eggforbruk og å senke insulinnivået i blodet ved å regulere blodsukkeret.
Egget øker HDL (godt kolesterol) som aktiverer hormonet "Adiponectin", et protein som modulerer flere metabolske prosesser, som hjelper til med tap av kroppsvekt.
