Har du hørt om amarant? Rik på antioksidanter og essensielle næringsstoffer - for eksempel proteiner, jern, kalsium og fosfor - dette kornet skiller seg ut for å levere en rekke helsemessige fordeler. Blant dem er kraften til å styrke immunforsvaret, forebygge kreft og øke metthetsfølelsen - noe som er bra for de som ønsker å følge et mer regulert kosthold. Finn ut mer informasjon om ingrediensen for å forstå hvorfor legge den til menyen din nå!
Korn frigjøres til cøliaki for ikke å ha gluten
De som er cøliaki, må være veldig oppmerksomme på maten de skal spise, siden tilstedeværelsen av gluten i noen av dem kan forårsake en rekke komplikasjoner i kroppen. Blant listen over forbudte ingredienser er frokostblandinger - for eksempel havre, bygg og malt.
Imidlertid vises amarant som et alternativ for de som lider av problemet fordi det er en pseudocereal og ikke har tilstedeværelsen av dette stoffet i dets sammensetning, og fungerer som en god kilde til fibre uten å tilby risiko for allergi.
Amaranth hjelper til med å opprettholde et sunt kosthold ved å øke metthetsfølelsen
På grunn av tilstedeværelsen av fibre, er en av fordelene med å konsumere amarant at dette kornet bidrar til økt metthetsfølelse. Og hva er fordelen med denne eiendommen? For når vi raskere er fornøyde med måltidet, spiser vi på en mer balansert måte - uten overdreven mat og uten å klype mellom det ene måltidet til det andre. En annen fordel er at ingrediensen hjelper til med å regulere fordøyelsessystemet.
Har antioksidanter som øker immuniteten og bekjemper kreft
I tillegg til å ha viktige næringsstoffer for kroppen, har amaranth også virkningen av antioksidanter, slik som squalen og vitamin C. Dermed bekjemper de frie radikaler, bidrar disse stoffene til å øke kroppens immunitet og også forhindre virkningen av celler som forårsaker enda mer alvorlige sykdommer - som for eksempel kreft.
Styrker muskler og hjelper til med å forhindre beinproblemer
Når det gjelder kalsiumrik mat, tenker alle umiddelbart på melk. Men visste du at amarant har en enda høyere konsentrasjon av denne komponenten? Så, å satse på dette pseudocerealet er et av de beste tiltakene for de som ønsker å holde muskler og bein sunne - tjener som en alliert, til og med, for de som ønsker å forhindre osteoporose ved å øke bentettheten.
Bra for hjertet ved å kontrollere kolesterol og blodtrykk
Sammen med fibre og antioksidanter har amarant enda flere komponenter som hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået - som det er tilfellet med omega 3 og proteiner. I tillegg, takket være tilstedeværelsen av peptider, kan det være en alliert av de som lider av hypertensjon ved å forhindre virkningen av enzymer som er ansvarlige for å øke blodtrykket.
