August er farsdag! Og en god lunsj med familien er alltid en mer enn spesiell måte å feire datoen på. Av denne grunn har Conquiste Sua Vida utarbeidet en sunn meny med noen av deilige og næringsrike oppskriftene, som vil gi dine evige helter god form og svært fornøyde!
Den store hemmeligheten til menyen til farsdagen i år er mangfoldet av næringsstoffer som skilles ut og distribueres i retten som gir mer helse til måltidet, i tillegg, selvfølgelig, mer farge og smak. I følge ernæringsfysiolog Caroline Codonho er matvarer rik på omega-3 og antioksidanter viktige i alle aldre, men for menn over 40 er de essensielle.
"Et kosthold med antioksidantegenskaper har en forebyggende rolle og også i å redusere skader, i tillegg til å forbedre eliminering av giftstoffer som er akkumulert i kroppen", forklarer fagpersonen. I følge Caroline er det likevel tomater som er en veldig viktig mat for mennenes helse i denne aldersgruppen, da den virker i forebygging av noen svulster. I tillegg påpeker ernæringsfysiologen at det også er verdt å investere i fibrene som er tilstede i fullkorn, som havre og brun ris, som gir god tarmfunksjon, og i kastanjer, som i moderasjon har en utmerket beskyttende rolle for hjertet. " mye frukt og grønnsaker er bra for alle aldre, men beskyttende matvarer er enda mer fordelaktige for foreldrene, "påpeker han.
Mørkegrønne, oransje, røde og gule grønnsaker, samt frukt og fett av god kvalitet (olivenolje, avokado, kastanjer) kan konsumeres når det er mulig, da det bare bidrar til god helse og velvære. Derfor er alternativer som inneholder fisk, frukt og olivenolje av god kvalitet veldig velkomne. Tipset er derfor jo mer fargerikt bordet er, jo bedre! Så, la oss gå til menyforslaget!
Sunn meny for farsdagen
Forrett: Organisk salat til følge. En salat farger alltid bordet og tilbyr varierte næringsstoffer, ideelt for et måltid som er både sunt og velsmakende. Bladene som brukes er en flott kilde til fibre som forbedrer tarmstrømmen og gir en følelse av fylde. Yoghurt er rik på proteiner og frukt har høy antioksidantkraft, som forsinker aldring og bekjemper forskjellige sykdommer.
Hovedrett: Laget av økologiske grønnsaker og røkt ørret. Denne ferskvannsfisken er rik på omega 3 og brukes mye i diettoppskrifter for vekttap. Veldig lett og næringsrik, delikatessen er en viktig alliert for kontroll av kolesterolnivåer, som bekjemper hjerteproblemer og hypertensjon.
Å drikke: En sunn versjon av Clericot-vin! Hvis faren din elsker å smake god vin, kan du satse på deilige Clericot. En sunn opprinnelig drink fra Frankrike og full av frukt, og er ideell for å holde hydrering oppdatert.
Dessert: Sunn sjokolademousse med kastanjer fra Pará. En slik meny trenger en "grand finale" ! Og sjokolade går alltid bra, ikke sant? Denne moussen, i tillegg til å være vakker og sunn, er også deilig og bidrar til å redusere dårlig kolesterol (LDL).
