Mange har ideen om at jiló er synonymt med dårlig mat, siden maten deler meninger på grunn av sin ekstremt bitter smak. Imidlertid bør de som ønsker å følge et sunt kosthold gi denne frukten en sjanse og dra nytte av alle næringsstoffene som inngår i sammensetningen - som vitamin B1, kalium og jern.
Men ettersom ikke alle liker den polemiske smaken av jiló, er idealet å begynne å sette den gradvis inn i måltidene, slik at ganen blir vant og til og med begynner å sette pris på dens bitre berøring. Så når vi tenker på det, har vi skilt ut noen tips for å legge frukten til den daglige menyen uten vanskeligheter og med smak. Kom og sjekk det!
Start med å tilsette jiló i noen retter for å bli vant til smaken
For de som ikke liker jiló, er det ikke engang det beste alternativet å forestille seg en tallerken der denne frukten er hovedingrediensen. Så for å begynne å bli vant til den bitre smaken uten å lide, er tipset å sette den lett inn i andre oppskrifter.
Et godt alternativ er for eksempel å la den hakkede jiloen være og legge den til ris, kjøttdeig eller strimlet kylling. En annen ide er å legge den til grønnsakssupper og salater, eller bruke kreativiteten din og lage en spyd med andre ingredienser - for eksempel courgette, gulrøtter og tomater. Disse forslagene er til og med gode for barn, siden smaken er mer forkledd, og sjansene for at de klager er sterkt redusert.
Lag grillet jiló og tilsett en saus etter eget valg
I tillegg til å tilsette jiló til andre typer retter, kan du også tilberede den på en annen måte for å gjøre bitterheten mykere og bli vant til smaken. Et tips er å grille frukten i stedet for å legge den i den ferske eller kokte retten og tilsette en slags saus - som tomatsaus, sennep og honning eller hva du foretrekker.
Hva med å fylle jiló med andre ingredienser?
En annen ide for å myke bitterheten til jiló er å la det hele være fylt med andre ingredienser - som grønnsaker, for eksempel. For å gjøre dette er det bare å åpne frukten, legge til det du vil, og deretter ta den til ovnen til den er skikkelig stekt. Med denne blandingen av smaker kan selv de som ikke er veldig glad i denne maten begynne å gi en sjanse til næringsstoffene som følger med.
Forberedelse av chips er det beste alternativet for å lindre den bitre smaken
Hvis du vil dra nytte av jiló til å tilberede en ettermiddagsmatbit eller en forrett, er det verdt å investere i chips! Og for å sikre at informasjonskapselen ikke blir bitter, er tipset å velge fruktene som har en fast, grønn skall og kutte dem veldig tynne før du tar alt med i ovnen for å bake.
