Tretthet, leddsmerter, lav immunitet ... Alle disse symptomene, som hindrer og mye av vårt velvære, er forårsaket når det er noe betennelse i kroppen. Derfor, blant de viktigste behandlingene for å holde en aktiv og problemfri kropp, kan et kosthold laget med betennelsesdempende ingredienser utgjøre hele forskjellen i livskvaliteten din! Lær mer om elementene i denne matvaregruppen og hvordan de virker i kroppen.
Betennelse er en naturlig prosess i kroppen. Det er en respons fra immunforsvaret, kroppens forsvar, til lokal irritasjon, skade eller infeksjon, med frigjøring av histamin. De klassiske tegnene er hevelse, rødhet og smerte. Studier viser at et utilstrekkelig kosthold også produserer og forverrer betennelse. Ernæringsfysiolog Caroline Codonho forklarer hvordan det å spise betennelsesdempende matvarer virker for å forhindre dette problemet:
"Inntaket av betennelsesdempende matvarer hjelper oss å balansere kroppens rette funksjon, samt å støtte immunforsvaret vårt. De må være en del av vårt vanlige forbruk og ikke bare når vi er svekket", understreker ernæringsfysiolog Caroline Codonho.
5 antiinflammatoriske matvarer som du kan legge til i kostholdet ditt
Ingefær: Roten, med en ekstremt slående smak, har antioksidantvirkninger i kroppen vår, hjelper til med å forhindre sykdommer og hjelper til med å bekjempe for tidlig aldring. Den kan brukes i juice, te, søtsaker og kjøtt eller gryteretter.
Gurkemeie: Dette krydderet er også et antiseptisk middel, et naturlig antibakterielt middel og en leveravgiftningsmiddel. For å bruke den, legg den til på slutten av de kokte tilberedningene for å få sin forsterkede effekt.
Hvitløk: Den såkalte "super food", er en utmerket kilde til vitaminer og mineraler, som vitamin B6, C og selen, som hemmer spredning av kreftceller.
Sitron: Kilden til vitamin C for kroppen, frukten er ansvarlig for å styrke immuniteten. For best bruk, bruk barken, som er den delen med den høyeste mengden terpener, de viktigste og funksjonelle stoffene i maten.
Honning: Søt mat er en god kilde til mineraler for kroppen vår, som kalsium, magnesium, kalium og fosfor, noe som fordeler kroppens helse generelt. Det anbefales å konsumere 1 ts daglig eller legge den til frukten du liker.
Funksjonell teoppskrift for å forbedre immuniteten din
Ingredienser:
- 5 skiver ingefær
- 2 fedd hvitløk
- 500 ml vann
- Skrell av 1 sitron
- 1 dessertskje honning.
Forberedelse: kok ingrediensene i 10 minutter og tilsett honningen etter siling.
