Visste du at du kan tilberede flere oppskrifter med gresskarfrø? Mange har fremdeles for vane å forkaste denne delen av frukten, men dette er en stor feil. Kilder til omega 3, sink, magnesium, jern, B-vitaminer, A, E og antioksidanter, gresskarfrø har mye å legge til i kostholdet og kan introduseres i kostholdet vårt på forskjellige måter. Vil du lære hvordan du bruker dem på daglig basis? Vi har listet opp 5 oppskrifter med gresskarfrø som du kan variere på menyen. Sjekk ut!
1. Brød drysset med gresskarfrø er mer næringsrike og velsmakende
Hvis du er en del av teamet som liker å tilberede hjemmelagde brød, må du bruke gresskarfrø! De bidrar til å gjøre deigen mer næringsrik og gir et snev av utrolig smak. Ideelt sett bør du tilberede deigen normalt og strø frøene før steking, så de bakes sammen med deigen og blir gyldne.
2. Hva med å servere stekte gresskarfrø som forrett?
Gresskarfrø (av seg selv) fungerer allerede som en god forrett, vet du? For å tilberede denne snacken, spred dem på et tallerken, tilsett litt olje, salt og legg dem til å bake i ovnen. Vent noen minutter, og det er det! Du kan tjene dem som en sunn aperitiff på vennesamlinger. Hva med?
3. Lag et mel av gresskarfrøene
Har du noen gang tenkt på å tilberede hjemmelaget mel fra gresskarfrø? Den gode nyheten er at dette også er enkelt å gjøre: la frøene steke til de er gyldenbrune, og slå deretter i en blender. Bruk en sil for å skille det genererte støvet, og det er det! Det beste er at dette melet kan brukes på flere måter: å tilberede brød, sesongsalater, juice, vitaminer og yoghurt. Det er en fin måte å gjøre dietten mer næringsrik på!
4. Bruk gresskarfrøene til å tilberede pestosausen
Når du tilbereder pestosaus (for eksempel å øke pasta eller kjøtt), er et annet interessant tips å bruke gresskarfrø. Du trenger basilikum, hvitløk, olivenolje, sort pepper, sitronsaft, parmesanost og stekte gresskarfrø. Pisk alle ingrediensene i en blender eller prosessor, og du er ferdig. Det er deilig!
5. Gresskarfrøkaker fungerer som sunne snacks
Et annet interessant forslag er å tilberede sunne kaker med gresskarfrø. Tilbered deigen med havregryn, kakao, brunt sukker og gresskarfrø for å dekorere. Ha deigen (i form av kuler) i en form og ta den bare til ovnen. Frøene blir gyldne og gir et snev av smak.
Merk: Du kan også bruke hjemmelaget gresskarfrømel til å tilberede kakedeigen.
Bonus: bruk gresskarfrø til å krydre frukt og yoghurt
Gresskarfrø kan også lett spises til frokost. For dette er vårt tips å tilberede en blanding av frokostblandinger, oljefrø og frø for å krydre fruktsalater og yoghurt hver dag. Når du lager denne blandingen, monterer du en slags næringsrik og super sunn granola. Her er tipset!
