Visste du at sult direkte påvirker følelsene våre? Det er mennesker som er humørsyk, trist, irritert og til og med distrahert når de ikke har spist på lenge. Hvem aldri, ikke sant? Dette er fordi hjernen trenger drivstoff for å kontrollere følelser. Det vil si at når vi ikke blir "forsynt" riktig med glukose, er det vanskelig å kontrollere følelsene, og det er derfor naturlig å ha dårlig humør. Vil du vite bedre hvordan dette skjer? Vitenskapen forklarer, og du kan lære alt her nede!
Fraværet av glukose kompromitterer funksjonen til organismen
Fraværet av glukose i blodet er hovedårsaken til plutselig dårlig humør på grunn av sult. For når alt kommer til alt, for å ha energi og holde kroppen i funksjon, er det veldig viktig å konsumere riktig mengde mat. Det er verdt å nevne at glukose ikke er synonymt med sukker eller godteri - det vil si at du ikke trenger å spise sjokolade og is for å mate hjernen din, ok? Glukose er et monosakkarid som brukes som kroppens viktigste energikilde. Den er tilstede i flere matvarer: frukt, grønnsaker, melk, derivater, stivelse (som poteter, mel og ris), frokostblandinger, belgfrukter og kjøtt.
Glukosemetabolisme er viktig for energiproduksjon
Det er bevist at hypoglykemi (lav blodsukkerkonsentrasjon) virkelig kompromitterer kroppens funksjon som helhet. Men vet du hvorfor det er?
Glukosemetabolismen genererer nukleotidet adenosintrifosfat (ATP), som er ansvarlig for prosessen med å skaffe energi i kjemiske reaksjoner. Hvis denne metaboliseringsprosessen blir sabotert (det vil si at du går for lenge uten å spise), er det mulig at noen nevrologiske endringer oppstår. Så å faste i lang tid (som for eksempel noen mennesker gjør for å gå ned i vekt) kan være ekstremt farlig og skadelig for kroppen.
Ifølge den brasilianske ernæringsforeningen (Asbran) er glukose viktig for funksjonen til nevroner, spesielt når det gjelder hjernen til et voksent individ. Når nevroner ikke "mates" med riktig mengde glukose, begynner det å dukke opp flere symptomer: irritabilitet, svakhet, svimmelhet, angst og til og med midlertidige synsproblemer. Derfor er det viktig å opprettholde et regulert kosthold, helst hver 3. time med naturlig og sunn mat.
Når glukosen er lav produseres hormoner som kortisol (kjent for å være 'stress')
En annen faktor som bidrar til dårlig humør er økningen i hormoner knyttet til stress, som kortisol og adrenalin. Dette skyldes lav glukose - når dette stoffet er lavt i kroppen (det vil si når du ikke har spist på lenge), produseres kortisol, adrenalin og andre hormoner for å frigjøre lagret glykogen. i leveren. Dette fører til at stress og irritasjon øker enda mer, noe som resulterer i det typiske "dårlige humør av sult". Når du er i tvil, er det bedre å unngå å gå for mange timer uten å spise!
