Organisk mat bekjemper sykdom: Beskytt familien din mot plantevernmidler!

Å være organisk er å være sunn! En uvanlig opplevelse, utført i Sverige, viste hvordan enkle endringer i vaner og matutdanning, gjennom produkter uten kjemiske virkninger, er avgjørende for livskvaliteten vår. I samarbeid med det svenske instituttet for forskning og miljø (ILV), et tradisjonelt supermarked i landet, kjent for å selge økologiske produkter, fremmet en familieutfordring: å kontrollere mat i tre uker. Resultatene var fantastiske!

I handlingen, som ble en "viral" video på internett, fikk "Palmbergs" -familien - en tradisjonell svensk familie bestående av far, mor, to døtre og en sønn - maten kontrollert i to forskjellige faser: i løpet av den første uken, med vanlig kosthold, vanligvis spiser bearbeidet mat, og deretter, med de resterende 14 dagene, bare med økologisk forbruk. I følge testene ble nivåene av plantevernmidler (plantevernmidler) i organismer i denne siste perioden redusert med mer enn seks ganger!

Økologisk mat vil være prioritert i familien

I videoen fremhevde fru Plambers, Anette, endringene som føltes med de nye spisevanene. Fra nå av, ifølge henne, vil økologisk mat være prioritert i familien hennes: "Mest av alt tenker du på barn. Det var mye kjemikalier fjernet fra barnas kropp. Og jeg vil ikke ha dem tilbake" , kommenterte.

For overvåking utførte instituttet daglige urinprøver slik at nivåene av kjemikalier som er tilstede i organismer kunne kontrolleres. Selv om ILV selv hevder at mengden av plantevernmidler som ble funnet i løpet av den første uken, fortsatt var innenfor grensene som helsebyråene kunne tåle, er organisasjonen fortsatt klar over den fortsatt lite vitenskapelige kunnskapen om samspillet mellom disse kjemikaliene og deres virkninger på kroppen.

spise organiske stoffer reduserer nivået av forskjellige kjemikalier og stoffer som vi blir utsatt for gjennom det vi spiser. Dette reduserer igjen risikoen for påvirkning og kombinasjonen av dets langsiktige effekter. Å velge økologiske produkter hjelper også for å redusere tilstedeværelsen av kjemikalier i miljøet og beskytte de som jobber med dyrking av frukt og grønnsaker, hevdet en av forskerne ved ILV.

Beste valget - Basert på konsekvensene av denne saken spurte vi ernæringsfysiolog Fábia Massarani om viktigheten av å prioritere økologisk mat i vårt daglige kosthold. For henne er det bare fordeler med dette valget.

"Når vi bruker økologisk mat, bevarer vi næringsinnholdet og smaken, som ikke endres av kjemiske midler. Overskuddet av plantevernmidler, samt syntetiske (unaturlige) tilsetningsstoffer, kjemisk gjødsel, veterinærmedisiner, som veksthormoner og frø. GMO kan være helseskadelig. I dag har vi mange studier som knytter disse produktene til kreft, dermatologiske sykdommer, allergier, nevrologiske sykdommer og luftveissykdommer ... Og vi har fortsatt miljøpåvirkningen, det vil si mye skade på en gang ", sa han. ekspert, og fremhever de fysiske fordelene med økologisk mat.

"På grunn av denne større bevaringen av næringsinnholdet i matvarer har økologiske matvarer også større tilførsel av vitaminer og mineraler, noe som gir mer helse og vilje, for eksempel til å trene og enda bedre bruk av aktivitetene fra dag til dag. dag, "sa fagpersonen.

Se videoen av handlingen med Palmbergs-familien som sirkulerer på internett

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken