Anbefalt produkt
Taeq brun rispakke 1 kg
Asparges er en grønnsak som er mye brukt som tilbehør, hovedsakelig i Europa. Gradvis blir det implementert i brasiliansk mat, noe som er flott! Det er fordi den er rik på forskjellige næringsstoffer som bidrar til å opprettholde helsen vår, i tillegg til å ha en utrolig smak. Det kule er at det er mulig å tilberede det på forskjellige måter, og servere det som tilbehør til salater, sjømatretter og til og med pasta. Vil du vite hvordan du kan gi denne varianten på menyen din? Oppdag deretter 4 forskjellige måter å lage asparges på:
1. Kokt
Dette er trolig den vanligste måten å tilberede asparges på. Det anbefales at du bruker en middels gryte og bare legger maten når vannet allerede koker. De skal koke i ca 3 minutter - pass på at tiden ikke overstiger det som er nødvendig, ettersom de kan ende opp med å bli gummiaktig og for myk. Etter drenering, bland dem med andre krydder, som ingefær og til og med reker for å gi et spesielt preg.
2. Steker
Visste du at ovnen også kan være en flott alliert for å lage en aspargesfat? Det er en annen veldig vanlig måte det er lett å konsumere dem på. I så fall vil det være nødvendig å forvarme ovnen til 230 ° C, og etter å ha vasket asparges og fjernet overflødig vann, legg dem på et bakeplate. Her er det viktig at de ikke overlapper hverandre, men side om side. Du kan krydre dem slik du vil, med olje, salt eller pepper. Ovnens tid er 15 til 20 minutter. Hold alltid øye med å snu dem og sørg for at de steker jevnt!
3. Surr med smør
En tredje måte å gjøre asparges velsmakende på er å plassere den i en smørpanne. For å gjøre dette er det bare å tilsette en spiseskje smør, og når det allerede er smeltet, tilsett asparges. Det er viktig at du snur aspargesen ved hjelp av en slikkepott slik at alle sidene er godt tilberedt. Et tips er at i stedet for å sette dem i den vanlige størrelsespannen, kutt dem i små biter. Tilberedningstiden vil avhenge av tykkelsen på de valgte grønnsakene og kan variere fra 5 minutter, når det gjelder de fineste, til 10 minutter for de tykkeste.
4. I damp
I tillegg til fordelen med hastighet, er denne tilberedningsmetoden den som bevarer næringsstoffene i grønnsaken mest. Det er best å gjøre det ved hjelp av en av de spesifikke kurvene for tilberedning av grønnsaker. Bare legg den oppå en panne med kokende vann og legg aspargesen rett i kurven. Bryt dem om nødvendig slik at de passer perfekt i beholderen. For å vite om det er bra, er det bare å ta hensyn til fargen: når de er i veldig lysegrønn er det allerede perfekt å servere. Et annet positivt poeng er at det blir veldig knasende!
Hold deg oppdatert på alle fordelene med asparges
Mens du liker smaken av asparges, tar den godt vare på kroppen din, vet du? Det er fordi det er en grønnsak fylt med næringsstoffer som hjelper fra immunforsvaret til hjertet - både på grunn av tilstedeværelsen av vitamin B9, noe som reduserer risikoen for hjertesykdom og kontrollerer blodsukkernivået. Asparges gir også metthetsfølelse, noe som gjør appetitten din kontrollert mens du spiser et høyt næringsinnhold. Andre fordeler er knyttet til den høye indeksen av fibre, jern, kalsium og vitamin E.
