Å slutte å spise kjøtt betyr ikke å måtte gi opp et velsmakende kosthold, det er ikke rart at vegetarisme har flere og flere tilhengere. Men når vi snakker om veganisme, havner mange mennesker i tvil, for i dette dietten er det ikke forbruk av noen produkter av animalsk opprinnelse. Vel, glem egg, melk og dets derivater. Og uten disse ingrediensene vil ikke maten bli svekket lenger? Nei! Dette er bare en av de falske historiene vi hører når vi snakker om vegansk mat. For å klargjøre din tvil om emnet har vi skilt ut 5 myter og sannheter om vegetarisme og veganisme:
Vegansk og vegetarisk diett smaker dårlig: Myte
Har du noen gang sluttet å tenke at krydderne du bruker for å tilføre smak til en mat, ikke er av animalsk opprinnelse? Enten de er krydret eller ikke, er sannheten at en rett bare har den følelsen av å ikke ha smak når krydder ikke ble brukt veldig godt. Derfor er denne ideen om at vegansk og vegetarisk diet ikke liker ganen, noe annet enn et rykte om at noen som aldri har spist en tallerken uten virkelig smakfulle animalske produkter.
Å være vegetarianer eller veganer er veldig dyrt: Myte
En tid trodde folk at det var nødvendig å bruke mye penger på å erstatte kjøtt med andre produkter uten animalsk opprinnelse. Dette er fordi det ikke var mange kokebøker for disse menneskene, og når det var mulig å finne dem, viste de vanligvis mer forseggjorte retter. I dag er det enkelt å finne oppskrifter til dette publikummet. Naturlig mat er tross alt ikke så dyrt og kan gi mye mer enn industrialiserte produkter. Dette er for eksempel tilfellet med vegetabilsk pasta, som i dag konsumeres av mennesker fra forskjellige dietter. Det er også enkelt å finne enkle, sunne alternativer for veganer og vegetarianere til frokost eller snacks.
Veganske og vegetariske dietter er bra for helsen: Sannhet
Når vi snakker om sunn mat generelt refererer vi til en diett rik på mer naturlige ingredienser, helst organiske, og med mindre industrialiserte produkter. Betyr dette nødvendigvis at veganere og vegetarianere vil unngå de mindre angitte alternativene? Nei, men sjansen for at dette skjer er større. Dette er fordi det er flere produkter som ikke bør konsumeres av veganere, siden de bruker ingredienser av animalsk opprinnelse i formelen, for eksempel gelatin eller honning. Med det ender disse menneskene med å prioritere å tilberede oppskrifter hjemme, noe som er veldig gunstig for helsen.
Vegetarer og veganere har et sunnere liv: Myte
Det er ikke fordi disse menneskene generelt spiser bedre at deres livsstil er sunn. Tross alt, for dette er det nødvendig å diversifisere dietten, noe som virker enkelt, men som mange ikke gjør fordi de ikke liker en bestemt grønnsak, grønnsak eller frukt. I tillegg er det også nødvendig å trene regelmessig for å få et virkelig sunt liv. Til slutt er det ingen vits i å være vegetarianer og drikke og røyke, da skadene på disse stoffene ikke vil reduseres av kostholdet ditt, uansett hvor bra det er.
Barn kan være vegetarianer eller veganer: Sannhet
Selv om mange vegetarianere og veganere er redde for å tilby kostholdet til barna sine, er det ingen studier som beviser at fraværet av dyrekjøtt er skadelig for kroppen. Samtidig er det ikke nok å rett og slett ikke tilby kjøtt til barnet, da det kan utvikle flere problemer på grunn av mangel på protein. Det er derfor nødvendig at hun har en oppfølging med en ernæringsfysiolog slik at han definerer et sunt, balansert kosthold som ikke vil forårsake noe problem for den lille.
