Visste du at i keiserperioden i Brasil var akkassavemelet og ikke ris? Og var kondensert melk babymat i 1920-årene? Du kan ikke tro det, ikke sant? Maten har utviklet seg mye over tid, og vi innså fordelene med et kosthold rikt på grønnsaker, frukt og grønnsaker. Men hvis alt har forandret seg i løpet av få år, hvordan blir maten vår i fremtiden? Noen eksperter risikerer å si at ulike matvarer vil gjenoppfinne seg selv, og andre vil ikke lenger eksistere. Vil du vite mer? Finn ut nå!
Dietten blir personlig tilpasset hver enkelt sin DNA
Amerikanske studier indikerer at fremtidige dietter vil være basert på vår genetiske kartlegging og sekvensering av vårt DNA, siden hver enkelt har en annen organisme. I USA er dette allerede en realitet, og noen selskaper har allerede begynt å investere i det genetisk tilpassede diettmarkedet.
Supermat vil øke
Vet du hva supermat er? De inneholder i sin sammensetning proteiner, fibre, mineraler og er rike på forskjellige næringsstoffer, noe som gir flere fordeler samtidig for de som får dem. Noen eksempler på supermat som vil bli mest konsumert av oss i fremtiden er linser, blåbær, brokkoli, yams, avokado og kiwi.
Kjøtt vil bli produsert i laboratoriet uten dyrelidelse
Dyrelidelse og voldsomt forbruk av kjøtt, viktige retningslinjer for vegetarianere og veganere, ser ut til å ha en løsning i fremtidens mat. Et amerikansk selskap, Memphis Meats, produserer allerede kjøtt laget av dyre stamceller, oppnådd i en smertefri prosess ved hjelp av biologer og matforskere.
Mat vil ha mindre miljøpåvirkning
Studier som er utført ved universitetet i Maastricht, i Nederland, gjør allerede fremskritt innen matvarer som reduserer innvirkningen på økosystemet og miljøet, for eksempel syntetiske hamburgere, laget av en blanding av vegetabilske og grønnsaksaktive stoffer. Dette er retningslinjer vedtatt av store forretningsmenn, som Bill Gates, som allerede investerer i oppstart som reduserer forbruket av kjøtt og overfiske i miljøet.
Kaffen blir seig
Kaffe er en kilde til energi og disposisjon for mange mennesker, men hva om det kan bli enda mer praktisk enn det allerede er? Det har allerede skjedd! Det finnes allerede tyggbare kaffegummier på markedet, som tilsvarer to kopper kaffe per tyggegummi, og gir deg samme energi og disponering av kaffe med mye mer praktisk. Bare vet om smaken er den samme som ettermiddagskaffen, ikke sant?