Ettersom flere og flere mennesker holder seg til en sunn livsstil, er det vanlig å komme over begrepet "supermat". Men når alt kommer til alt, hva er dette? I motsetning til hva mange mennesker kanskje tenker her, har vi ikke en mat som alene overgår alle andre, men mat som er ekstremt næringsrik, med så mange fordeler som gagner forskjellige deler av kroppen og bidrar til å forhindre forskjellige sykdommer. Er du overbevist om at de skal være en del av din daglige meny? Så ta en titt på noen få som du bør konsumere ofte:
Acai forhindrer problemer i fordøyelses- og kardiovaskulære systemer
Som de andre matvarene på denne listen, er det ingen mangel på fordeler for açaí. Først og fremst er den rik på vitamin C og E, som viser at den er en kraftig antioksidant. Dette betyr at det bekjemper frie radikaler, forhindrer celleoksidasjon og følgelig problemer som for tidlig aldring og svært alvorlige sykdommer, som kreft. Den har også en god mengde fiber, slik at fordøyelsessystemet fungerer bedre.
Vet du forresten hvorfor acai er lilla? Dette er fordi den har mye anthocyanin, næringsstoffet som er ansvarlig for denne fargen. Dette stoffet bidrar til god hjertehelse, da det forbedrer blodstrømmen og forhindrer kardiovaskulære problemer. Frukten blir også betraktet som en stor energizer, letter menstruasjonssyklusen og hjelper til og med å bekjempe bipolaritet! Er du i tvil om at det er supermat?
Kakao er bra for tarmfloraen og kontrollerer angst
Selv om sjokolade er kjent for alle, har ikke alle smakt kakao i natura , noe som er synd, siden det også er en supermat. For det første har den prebiotiske og probiotiske egenskaper, som gjør at tarmen kan fungere skikkelig ved å virke direkte på tarmfloraen.
Kakao er også rik på flavonoider, som i tillegg til å være antioksidanter også bidrar til å redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL) og øke de gode (HDL). Dette forhindrer hjerteinfarkt og andre kardiovaskulære problemer. En annen fordel er at det hjelper å kontrollere angst, noe som også reduserer overspising.
Nøtter er proteinrike og rike på omega 3 og 6
En stor fordel med valnøtter er at de er rike på omega 3 og 6. Disse to essensielle fettsyrene er kjent for å hjelpe muskelvekst og forhindre problemer i både ledd og nevrologiske. Nøtter har også gode mengder protein, noe som er bra for vegetarianere som ikke spiser de av animalsk opprinnelse. Til slutt forhindrer de kardiovaskulære problemer og bidrar til å redusere LDL.
Quinoa forhindrer osteoporose og anemi
Visste du at quinoa er en del av NASAs meny? Nå kan du begynne å forestille deg hvorfor det er en supermat, ikke sant? I tillegg til å være rik på omega 3 og 6 og bidra til å redusere dårlige kolesterolnivåer, har den fortsatt gode mengder vitaminer og mineraler. Blant disse næringsstoffene kan vi markere B-kompleks, kalsium, jern og sink. Med det lar quinoa ikke bare kroppen fungere generelt, men forhindrer også osteoporose, anemi og hjelper til og med i helingsprosessen. Faktisk er den så kraftig at den regnes som en trend i det organiske markedet.
Søtpotet gir energi uten å endre blodsukkernivået
Generelt er søtpoteter en kombinasjon av næringsstoffer som allerede er nevnt i andre matvarer på denne listen. For eksempel har den vitamin E - en sterk antioksidant -, er rik på fiber, hjelper til med å kontrollere kolesterolnivået og forhindrer hjerte- og karsykdommer. Men det har også fordelen av å gi energi takket være sunne karbohydrater, som ikke endrer blodsukkernivået.
Spinat er rik på vitaminer og mineraler
Hvis det er vegetabilsk protein du leter etter spinat, er det absolutt et godt valg! Det er også en kilde til fosfor og vitamin A. Mineralet bidrar til at metabolismen fungerer som den skal, virker direkte på dannelsen av DNA og RNA og regulerer også pH-nivåene i blodet. Vitaminet hjelper synet og forbedrer hudens og hårets helse. Det er også verdt å nevne at spinat har store mengder kalsium og B-vitaminer, som allerede er nevnt i denne listen.
