Det jernet forhindrer anemi og kalsium til osteoporose alle vet. Men hva med sink? Sannheten er at selv om navnet på dette mineralet er kjent, er det ikke alle som vet fordelene, eller til og med har noen anelse om hvorfor det er viktig å konsumere det. Av denne grunn har vi samlet en liste over hovedfordelene, slik at du kan legge matvarer rik på dette mineralet til kostholdet ditt for godt.
Sink hjelper til med å helbrede
Det første positive poenget med sink er at det hjelper i helingsprosessen. Dette er fordi det virker direkte på fibroblaster, som er bindevevsceller. Dette kommer i sin tur rett etter fettvevet, og det er derfor en av de mest berørte av små kutt. Så for at sårene skal lukkes raskt, er et av hovedforslagene å ha en diett med tilfredsstillende mengder sink.
Mineral har antioksidant virkning
Antioksidanter er de som bekjemper overflødige frie radikaler i kroppen vår. Det er godt å huske at de er ansvarlige for cellulær oksidasjon, og bidrar til for tidlig aldring eller til og med forekomsten av noen sykdommer, som inkluderer kreft. Derfor er det veldig viktig for vårt velvære å ha antioksidantvirkning, som tilfellet er med sink, da det gjør at kroppen kan forbli sunn ved å styrke immunforsvaret.
Sink virker i produksjonen og frigjøringen av hormoner
En annen fordel med sink, som ikke alle vet, er at det virker ikke bare i produksjonen, men også i frigjøring av hormoner. Blant dem kan vi markere insulin, som er mangelfullt i kroppen til diabetespersoner. Derfor er forbruket av mineralet spesielt indisert for personer med denne sykdommen, siden det forhindrer hyperglykemi.
Et annet hormon som fungerer effektivt takket være sink, er veksthormonet. Mineralet er også ansvarlig for proteinsyntese og celledeling, og disse tre faktorene, kombinert, tillater barnets sunne vekst. Derfor blir det ofte nevnt sink når det gjelder spedbarnsmat.
Sinkmangel kan forårsake flere problemer
Nå som du forstår fordelene med å konsumere sinkrik mat, er det på tide å forstå hva din mangel kan forårsake. Først og fremst er det viktig for dannelsen av fosteret, for eksempel å unngå spontan abort og nevrale forsinkelser. Derfor er mineralet essensielt under graviditet. I tillegg kan en kropp med lite sink lide av diaré, depresjon, seksuell impotens, lærevansker, hårtap, sprø negler og selvfølgelig vanskeligheter med å helbrede.
Sinkrik mat
For å unngå alle disse problemene, er idealet å investere i matvarer med høyt sinkinnhold. Generelt er det til stede i de som er veldig protein, som hvitt og rødt kjøtt. I tillegg vises det i betydelige mengder i melk, eggeplommer, peanøtter, linfrø, reker, sopp og til og med mørk sjokolade, siden den er tilstede i kakao.
