Er frukt virkelig søt mat? Så mye som de har en søt smak, er denne ideen om at de ikke kan brukes som ingrediens i salte retter feil. I tillegg til at den søte og sure blandingen er deilig, legger de til enda flere næringsstoffer til enhver oppskrift. Men hvis du ikke vet hvordan du begynner å sette dem i oppvasken din, trenger du ikke bekymre deg, da vi gir deg noen tips for å dra nytte av fruktens allsidighet og begynne å bruke dem i smakfulle oppskrifter.
Grønn salat kan ha biter av mango eller sur frukt
Ok, generelt, når vi tenker på salater, ser vi umiddelbart grønne grønnsaker, som salat og ruccola, men hvem sier at de ikke kan tilberedes med frukt også? Den vanligste er mango, som blir kuttet i strimler og blandet med den tradisjonelle salaten, men dette alternativet trenger ikke være regelen. Ananas, kiwi og til og med jordbær er gode forslag, ettersom de er sitrusfrukter som passer bra til grønnsaker. Her er det bare å legge til små biter i salaten og nyte den søte og sure blandingen.
Kjøtt med fruktsaus blir enda bedre
Denne ideen om å blande kjøtt med frukt kan virke litt rart, men tenk at det kan være tilstede i sausen og ikke i tilberedningen av selve proteinet. Av de vanligste forslagene har vi appelsin, eple, pasjonsfrukt og ananas. Et annet alternativ er å lage en sirup med fruktene du synes matcher kjøttet. Til slutt er det også gyldig å tilberede en stekt banan og spise den sammen med måltidet.
Appelsin med feijoada er en næringsrik kombinasjon
En av de mest typiske rettene i Brasil er feijoada, og den er bare fullstendig når den ledsages av appelsinskiver. Du vet kanskje ikke det, men dette er en flott forening for kroppen vår! Dette er fordi vitamin C, som finnes i frukt, har fordelen av å hjelpe kroppen til å absorbere jern. Og en av de beste kildene til mineralet er nettopp bønner! Så du kan kombinere de to matvarene uten frykt.
Banana farofa er et flott tilbehør til måltider
Og når vi snakker om typisk brasiliansk mat, kunne ikke farofa utelates fra den listen. Tross alt er retten enkel å lage og kan tjene som tilbehør til nesten hvilken som helst lunsj. Det er til og med kjøttfrie versjoner som serverer vegetarianere og veganere, som bananmel. Selv om det naturlig er mer søtt enn andre typer, passer det veldig bra med tradisjonell ris og bønner.
Avokado regnes som salt i flere land
Ettersom mange mennesker her i Brasil liker å ta avokadosmoothie eller spise frukten med sukker, er det vanlig å forbinde den med søt. Bare i andre land er perspektivet annerledes. Bare tenk at det er hovedingrediensen i guacamole, en typisk meksikansk smakfull rett. Avokado kan også spises stekt, brukes som pate eller til og med som en salatdressing. Generelt regnes det som mer salt enn søtt, og det er fortsatt en frukt av den grunn.
