Hva er forskjellen mellom organisk honning og vanlig honning? Finn ut hvilken som er sunnest!
Allsidig, velsmakende og en kilde til kraftige næringsstoffer for organismen vår, honning, blant sine forskjellige typer, har to varianter: organisk og vanlig. Vet du hvilken som er best for forbruk? Oppdag dets særegenheter og se fordelene med å tilsette deilig honning til et sunt, variert og balansert kosthold!
Selv om det er en typisk naturlig mat, har organisk honning og vanlig honning noen forskjeller som kan påvirke kroppens velvære. I følge ernæringsfysiolog Carine Rodrigues dos Santos er en av de grunnleggende egenskapene som skiller mat, at emballasjen til organisk honning, for eksempel, alltid må være laget av glass og ha etiketten med ordene: "Organic Product Brazil", disse betyr ikke funnet vanlig honning:
"Sammenlignet med vanlig honning inneholder ikke organisk honning tilstedeværelsen av kjemikalier som antibiotika, plantevernmidler og plantevernmidler, noe som gjør den mer egnet for konsum", fremhever ernæringsfysiologen og forklarer hvordan prosessen med å produsere organisk honning er:
"I tillegg til ikke å bruke plantevernmidler, antibiotika og plantevernmidler, for at bigården (sett med bikuber for biavl) skal få sertifisering og forseglingen av det organiske produktet, må honningen produseres en minimumsavstand på 3 kilometer mellom økologisk bigård og områder med konvensjonelt landbruk, ettersom biene samler maten i en radius på 2 kilometer fra koloniene. Et annet krav er at floraen som bien spiser må være fra innfødte områder eller fra organisk jordbruk ", understreker profesjonell presentasjon nedenfor, av helsemessige fordeler av honning. Sjekk ut!
5 helsemessige fordeler av honning
1 - Øker immuniteten: Som en mat rik på vitamin C og andre gunstige stoffer for organismen vår, er honning ansvarlig for å styrke immunforsvaret vårt, forebygge forskjellige typer sykdommer, som for eksempel forkjølelse og influensa, og virke mot handlinger fra frie radikaler i kroppen.
2 - Gir energi: Sammensetning av glukose og fruktose, honning kan bidra til å øke energinivået i kroppen, nødvendig for å utføre våre daglige aktiviteter og utøve fysiske aktiviteter. Men fordi den består av enkle sukkerarter, må den konsumeres på en moderat måte, ledsaget av en ernæringsanbefaling, siden overdreven inntak kan bidra til utvikling av fedme, for eksempel.
3 - Forbedrer hudens helse: Kilden til kraftige antioksidantmidler, soppdrepende og antibakterielle egenskaper, regelmessig inntak av honning hjelper til med å forhindre kviser, uttrykksmerker og bekjemper tørr hud. Maten blir en naturlig fuktighetskrem som etterlater huden vakrere og mer pleiet.
4 - Sunt hjerte: Rik på antioksidanter som flavonoider og fenolforbindelser, regelmessig og balansert inntak av honning bidrar til å senke nivåene av "dårlig" kolesterol, LDL, i blodet, og forhindrer kardiovaskulære sykdommer og tilstopping av arteriene, noe som gir til muskelhelse og lang levetid.
5 - Reduserer halsinfeksjoner: Bestemors tradisjonelle oppskrift av honning med sitron eller honning med ingefær for å gjøre halsen bedre gir perfekt mening. For å ha antimikrobiell virkning reduserer maten risikoen for betennelse i halsen og reduserer for eksempel hostefrekvensen som er veldig vanlig under forkjølelse.
Ta vare på honningforbruk, det være seg organisk eller vanlig
Selv om det er en mat rik på mineraler som kalsium, jern, fosfor, magnesium, kobber, kalium og B-vitaminer (B1, B2 og B6), C, D og E, bør honning konsumeres på en moderat måte og alltid med profesjonell støtte.
"Maten består i utgangspunktet av glukose og fruktose, enkle sukkerarter, og har derfor en høy energiverdi. På grunn av dette er anbefalingen fra Verdens helseorganisasjon (WHO) at daglig forbruk ikke skal overstige 10% av kaloriene som forbrukes daglig. , på et sunt kosthold. Det anbefales ikke til bruk av personer med diabetes og barn under 1 år, da det er en risiko for forurensning av Clostridium botulinum (botulisme) ", avslutter ernæringsfysiologen.
