Blant de forskjellige ostetyper, hvis du har en som kan bringe helse og ernæring sammen til fordel for vår gode form, er det den deilige hytta! Med en litt syrlig og salt smak, blir maten, kjent for sin ekstremt lave mengde fett, ansett som en av de letteste alternativene på markedet for de som leter etter naturlig vekttap og til og med en vakrere, sterkere og mer definert kropp.
Denne ernæringskraften til hytta for fysisk utvikling skyldes den høye proteinverdien (hovedsakelig på grunn av tilstedeværelsen av et stoff som kalles cystein) som hjelper til med å opprettholde de magre massene som er tilstede i kroppen og forenkler gevinsten av muskelmasse under trening. fysiske aktiviteter. "Hytten er en kalorifattig ost, og fordi den er rik på proteiner, fremmer den metthet, vekttap og muskelmasseøkning, i tillegg til å gi bedre fordøyelighet enn andre oster", fremhever ernæringsfysiolog Carolina Xavier.
Kalsiummengde cottage cheese hjelper også til å styrke kroppen
Som alle meieriprodukter, er hytta en ernæringsmessig kilde til kalsium, et essensielt mineral for å styrke beinene våre og kroppens funksjon. Derfor, siden barndommen, trenger vi et regelmessig inntak av dette elementet for sunn vekst og utvikling av kroppen, og forhindrer problemer som osteoporose, rakitt og andre komplikasjoner.
I tillegg er kalsium i cottage cheese også ansvarlig for å regulere hjerteslag, hjelpe blodpropp og kontrollere nerveimpulser for å rense kroppen og bekjempe fedme.
Høstost og dens mest varierte forbruksformer
Et annet flott høydepunkt med osten er allsidigheten. Fordi den er veldig mild, harmonerer smaken godt med de mest forskjellige ingrediensene, og forbedrer også ernæringsverdiene. Et godt tips er å legge den i salater eller til og med legge den til urter, for å fremheve din smak og senere servere den i brød, toast, smørbrød og til og med supper. Se nedenfor 4 av våre oppskrifter som involverer cottage cheese du kan lage hjemme!
- Hyttekrem med kaker og bær
- Cannelloni med kylling og hytte
- Kalifornisk salat
- Courgette og hyttepai
- Yoghurt og hyttedyp
Hvordan kan vi lage cottage cheese hjemme?
For de som liker å gjøre hendene skitne, gå på kjøkkenet og tilberede sin egen mat, er cottage cheese også et praktisk alternativ å lage hjemme. Dr. Carolina Xavier ga en lett oppskrift som gir mat til mye smak. Sjekk det ut og prøv det!
Ingredienser:
- 1 liter halvskummet melk
- Eddik
- Salt etter smak
Forberedelse: Kok opp melken. Når det begynner å koke og begynner å heve, slå av varmen og tilsett eddik i skjeene, en etter en, til melken er meislet. Unngå å tilsette for mye eddik.
