I lange perioder med arbeid, i tillegg til det raske tempoet på dager, får vi oss til å velge praktisk mat: å bytte lunsj mot snacks er en stadig mer vanlig vane for folk som glemmer eller ignorerer viktigheten av å følge budene fra en spise sunt. Forstå hovedårsakene til ikke å gjøre disse byttene i vår rutine!
Ifølge helsedepartementet innrømmet 16% av den brasilianske befolkningen å bytte måltider for snacks sju eller flere ganger i uken. Generelt, når denne erstatningen er gjort, er ikke valg av snacks sunt: pizza, smørbrød og snacks er de første alternativene, alle med høyt kaloriinnhold, overflødig natrium eller sukker.
En god risrett med bønner, grønnsaker og proteiner, tradisjonell til lunsj, har for eksempel blitt oversett av små porsjoner av, mesteparten av tiden, industrialiserte produkter uten næringsverdier. Dette må unngås for enhver pris! Det må være satt av tid til maten din, ellers vil du bli utsatt for problemer, sykdommer og sykdommer som direkte vil reflektere over ytelsen din, noe som gjør "snacken" til en omvendt effekt av det du trodde da den ble inntatt. Ernæringsfysiolog Priscilla Goretti analyserer de beste mulighetene og kombinasjonene for å beholde dagens hovedmåltider:
"Fordi det er viktige måltider, gir det oss muligheten til å kombinere næringsstoffer, som ris og bønner, som danner en kombinasjon av essensielle aminosyrer for kroppen og øker deres biotilgjengelighet. I tillegg til andre matvarer som er rike på vitaminer, mineraler og protein med høy biologisk verdi ", forklarer ernæringsfysiolog Priscilla Goretti.
Hvordan holde et sunt måltid til daglig
Har du noen gang tenkt på å tilberede måltidet hjemme? Selv om det er snacksen, vil du vite nøyaktig opprinnelsen til maten og kvaliteten på den. Her er noen alternativer for å gjøre dagene sunnere og måltidene dine mer næringsrike:
Kilde til karbohydrater: Hele kornbrød, syrisk, italiensk eller ciabata, kan være gode alternativer å starte. De har lavt kaloriinnhold, og i de fleste av dem er det mulig å finne gode mengder fibre.
Rike på proteiner: Vi kan ikke ha et balansert kosthold uten nærvær av proteiner. De er grunnleggende og essensielle for helsen til kroppen vår. Av denne grunn er strimlet kylling, tunfisk, sardiner, oppskåret kjøtt, mager skinke, kalkunbryst, blanquet, Minasost, ricottaost, cottage cheese alternativer for å øke kostholdet ditt.
Vitaminer og mineraler: Energikilder og ansvarlig for å opprettholde helsen til immunforsvaret vårt. Du kan for eksempel legge til salat, tomat, gulrot, rødbeter, brønnkarse, spinat, mandel og palmehjerte.
Frukt: De er helt uunnværlige i et sunt kosthold, du kan tilberede en naturlig juice som følger med måltider eller fruktsalat som dessert eller ettermiddagsmatbit.
Spis hver 3. time: Regelen vil falle veldig bra i disse timene, spesielt den dagen snacksen er alternativet, for hvis du savner ett måltid, kan du levere det til et annet, og for å ha god helse trenger vi alle næringsstoffene fra balansert form.
