Veganisme er en bevegelse som får stadig flere tilhengere over hele verden. De støtter alltid å kutte kjøtt og animalske produkter, som egg og melk, og veto mot bruk av produkter som er testet på dyr, og garanterer at livsstilen de følger er viktig for miljøet. Men hvordan starte et kosthold som for mange er så begrenset? To veganere gir tips om hvordan du starter - og fremfor alt blir - i denne stilen med å spise. Sjekk ut!
'Utfordringen avtar når det som motiverer deg er veldig sterkt'
Maria Júlia Picanço, 20, har vært veganer i 4 måneder og eier en levering av veganske trommestikker. Hun sier det første trinnet for å virkelig komme i gang med dietten er å finne ut hvorfor du skal være veganer. "Folk må finne ut hvorfor de vil være veganer: for dyr, for miljøet eller for helsen. For det er det ekstremt viktige dokumentarer om emnene". Historiestudent Letícia Fonseca, 23, og veganer i ett år, er enig. "Alt som gjøres med en ideologi, et verdensbilde, styrker vanen mer. Utfordringen avtar når det som motiverer deg er veldig sterkt."
Å gå sakte er den beste måten
Hvis du virkelig vil adoptere denne stilen for livet, ikke kast deg i hodet! I tillegg til å være en plutselig forandring for kroppen, er kostholdet mye vanskeligere ifølge Maria Júlia. "Jeg tror ikke at noen kan stoppe alt på en gang uten å få et tilbakefall. Jeg synes det er mer effektivt å kutte det gradvis. I mitt tilfelle kuttet jeg kjøttet og fortsatte med egget og melken, og kuttet deretter alt," sier gründer. Letícia avslører at stien er veldig utfordrende. "Enhver endring i vane er vanskelig, så det vil være vanskelig. Det som hjalp meg veldig er at før jeg gjorde en matendring for å kutte de industrialiserte, så spiste jeg veldig bra".
Veganisme er helse, men det er også et miljøspørsmål
De som er veganer vet at endring av kosthold ikke bare er bra for kroppen, men for miljøet. "Folk spiser kjøtt og hevder at det er bra for helsen, og at det ikke er andre næringsstoffer å overleve, og ingen sier at vi i vår natur har mat å mate hele verden hvis vi stopper dette forbruket", sier Maria Júlia.
Å være sunn er ikke synonymt med å gå ned i vekt
Letícia gjentar at helse er forskjellig fra vekttap. "Jeg spiste veldig bra og mistet mye. Alle som leser dette vil si" veganisme blir tynn ", men det er ikke helt sånn. Jeg hørte mye da jeg gikk ned i vekt" å, jeg vil bli vegan også ", men det er grunnen til at det er mye vanskeligere å være veganer. Ideen om å gå ned i vekt er veldig skjør ", sier han. Maria Júlia er enig når han sier at veganisme ikke betyr sunn mat hele tiden. "Jeg ble kjent med millioner av sunne og ikke så sunne muligheter, for noen ganger finner jeg meg selv midt på natten og spiser en tallerken chips med ketchup og brus."
Søk etter stammen din
For å tilpasse seg veganisme er det viktig å undersøke, bli kjent og fremfor alt prøve å snakke om mennesker som har de samme interessene, og dette betyr ikke alltid at du trenger å bruke mye. Letícia sier at det gjør hele forskjellen. "Veganisme er fremdeles en veldig elitistisk bevegelse. Men jeg tror du må gå på sosiale nettverk, som produserer innhold om veganisme med lite penger, og kommunisere med disse menneskene, som har samme virkelighet som deg. Dette gir deg styrke fordi det er veldig bra å ha en gruppe som forstår hva du vil og som mater og tenker på samme måte som deg, avslutter studenten.
