"Skal du bo alene? Men du vet ikke engang hvordan du skal lage mat!". Hvis behovet for å styre ovnen tidligere var et grunnleggende spørsmål for å forlate foreldrenes hus, er det i dag mye lettere å løse denne situasjonen. I tillegg til apparater, for eksempel mikrobølgeovnen, blir noen øyeblikkelige produkter og naturlige ingredienser stadig mer praktiske og sunne å tilberede, selv for de som ennå ikke har gode kulinariske ferdigheter.
For ernæringsfysiolog Bianca Sermarini, i begynnelsen, er idealet å organisere oppgaver på kjøkkenet, for ikke å bli forvirret. Forhåndshopping, vet hvordan du skiller det du faktisk vil bruke til daglig, og velg frosne og øyeblikkelige produkter som er mer næringsrike og enkle, er essensielle for å starte godt, og optimalisere tiden på kjøkkenet.
"Gjør messen eller hagebruk en gang i uken og kjøp ferdigmat, som for eksempel grønnsaker kuttet i poser. Når du begynner tilberedningen, vil halvveis være ferdig", forklarer fagpersonen.
Praktisk og sunn mat: hva er de beste alternativene for nybegynnere på kjøkkenet?
1 - Kyllingbryst: I tillegg til å være praktisk og allsidig, er kylling magert kjøtt, rik på proteiner som er avgjørende for kroppens velvære. Du kan kjøpe den, la den være skåret og krydret i fryseren, og gjøre den til en deilig kylling stroganoff eller bare ta den til pannen med hvitløk og løk. "Når du reiser på forhånd, vil det bare være nødvendig å tilsette sausen under tilberedningen på tilberedningstidspunktet", fullfører Bianca.
2 - Fiskfilet: Laks, tilapia eller såle, ifølge ernæringsfysiologen, er det ideelle å kjøpe allerede filetert og dermed pakke den med filmpapir, en etter en, og la den være frossen. "Da vil det bare være nødvendig å lage en saus av en halv tomat med sautert løk og hvitløk. På denne måten blir det bare det som konsumeres i det måltidet, tint og det vil ikke være nødvendig å lage 1 kg fisk til en person", indikerer Bianca Sermarini.
3 - Grønnsaker og grønnsaker: En frisk salat kombineres med ethvert preparat, i tillegg til å bidra til å fullføre de nødvendige næringsstoffene for vår livskvalitet. Så når du kjøper dem, må du allerede rengjøre dem og oppbevare dem i kjøleskap eller fryser. På den måten vil kutting av en tomat eller gulrot for eksempel være raskere og mindre problemer.
4 - Frukt: Med lite holdbarhet i frukttrær, i kjøleskap og fryser, kan de gjøre livet ditt mye lettere. For å lage juice eller fruktsalater er disse matvarene ansvarlige for kostfibre, viktig for å lette tarmtransitt og forhindre hjerte- og karsykdommer. "Du kan også slå frukten med litt vann i blenderen og kondisjonere dem i isbiter i fryseren, en etter en. Så det vil bare være nødvendig å lage ett mål per matbit", påpeker ernæringsfysiologen.
5 - Egg: Er det mat som redder livene til de som bor alene? Enten det er tilberedt til salater eller i form av en sunn omelett til hovedmåltider og frokost, er det viktig å ha minst et halvt dusin av maten i kjøleskapet. Egget er rikt på B-vitaminer, i tillegg til mineraler som jern, kalium og sink som hjelper til med å forhindre anemi og reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer, og etterlater hjertet ditt sunt.
6 - Makaroni: Visste du den desperate sulten og trengte noe raskt å forberede? Makaroni er den ideelle retten. Bare kok og tilsett saus eller server den til hvitløk og olje. Velger alltid den fulle versjonen av pastaen, som er rik på kostfiber og gir metthet raskere og likevel garanterer gode energinivåer for kroppen.
7 - Hermetisert tunfisk: Enten for snackssmørbrød, pastinha eller en kald salat til ukens lunsj, fisken vil være en flott følgesvenn for de som liker praktisk, tross alt, bare åpne og bland med hva du vil. Rik på omega 3, fettsyre, tunfisk bidrar til å opprettholde den ideelle vekten, i tillegg til å gjøre hjernen og hjertet sunt.
Praktisk pleie: gjør denne aktiviteten sunnere
Vanligvis når vi er lat eller har det travelt, gjør vi ting uten å ta særlig hensyn til etiketter eller kvaliteten på maten. Derfor advarer Bianca Sermarini: "Vær forsiktig når du velger, og følg alltid utløpsdatoen. Og når det gjelder ferske råvarer (grønnsaksprodukter), må hygiene utføres riktig, alltid med respekt for kjøpstidspunktet. nedsenking i vann med natriumhypokloritt, avslutter fagpersonen.
