Populært kjent som "frukten av lang levetid", er blåbær (eller blåbær) en mat full av fordeler for helsen vår! Det regnes som en av de rikeste fruktene i antioksidanter og kan inngå i dietten i form av juice, is og gelé. For å hjelpe deg med å konsumere denne kraftige frukten hver dag, har vi skilt ut 3 oppskrifter med superenkle blåbær og praktiske å lage. Sjekk ut!
1. Blåbærsyltetøy
Blåbærsyltetøy er en av de mest velsmakende oppskriftene med frukt, og er ideell for å smake til frokost eller spise som en rask og sunn matbit hele dagen. Du kan servere den med toast, brød og kjeks eller til og med en bit Minas-ost. Det er deilig!
Ingredienser
- 1 glass (veldig fullt) blåbær
- 1 kopp sukker
- 1 glass vann
For å tilberede syltetøyet, er det bare å blande blåbær, sukker og vann i en non-stick panne og la blandingen koke til den danner en kremaktig sirup. Så er det bare å avkjøle det i noen minutter eller oppbevare det i en glasskrukke for å spise senere.
Merk: Husk å alltid vaske bærene før du starter en oppskrift!
2. Blåbærjuice
Hva med å tilberede en deilig blåbærjuice for å nyte alle fruktens egenskaper på en naturlig og sunn måte? Den kan lages enkelt - med blåbær, vann, sukker og is - eller tilsettes med annen frukt, som sitron, appelsin og mandarin.
Ingredienser
- 2 kopper blåbær
- 2 kopper vann
- 1/2 sitronsaft (valgfritt)
- Demerara eller brunt sukker etter smak
- Is etter smak
Bare legg alle ingrediensene i en blender, mal godt og server! Du kan også bytte de to koppene vann mot melk og tilberede en blåbærsmoothie.
3. Blåbæris
Blåbær-is er det ideelle forslaget for de som liker å spise en søta etter lunsj. Takket være tilstedeværelsen av antioksidanter etterlater frukten desserten med en vakker lilla farge og med en kritisk og forfriskende smak. Verdt et forsøk!
Ingredienser
- 250 g blåbær
- 1 eske med fersk krem
- 1 kopp demerara sukker
- 1 glass vann
- 1 krukke vanlig yoghurt
For å lage en veldig kremaktig blåbæris, må du lage en blåbærgelé (blande 200 g av frukten + sukker og vann i en panne til du får en kremaktig konsistens) og sett til avkjøling. Pisk deretter fløten i en mikser i ca 6 minutter og bland yoghurt med lite fett og syltetøy ved romtemperatur. For å fullføre oppskriften, kutt de andre 50 g blåbærene i to, bland alle ingrediensene i et rektangulært ildfast materiale og frys i minst 5 timer!
