Du har absolutt hørt at det er viktig å ha minst fem farger på platen, og du må også ha lagt merke til at jo mer fargerik platen vår er, jo flere næringsstoffer har den. Men har du noen gang stoppet for å tenke på hvordan disse fargene får deg til å føle deg? Avhengig av hva som er på en tallerken, kan vi føle oss lykkelige, spente, balanserte, rolige ... Er det mulig å føle så mye bare gjennom farger?
Ifølge psykolog Cláudia Pardellas overfører de følelser til oss hele tiden. "Den grå fargen er relatert til dårlig humør. En grå, overskyet dag. For noen mennesker kan den representere en" stygg og trist "dag, mens den gule fargen betraktes som fargen på optimisme, jovialitet. Med mat skjer det samme ", forklarer han.
Fargesykologi er veldig viktig for oss å lære, i tillegg til vår fysiske helse, om trivselsforholdene vi har med mat. Derfor har vi skilt ut en liste slik at du kan velge fargene på retten din, ikke bare for næringsverdien, men også for den følelsesmessige.
Rødt er oppkvikkende, gir energi og hjelper i sexlivet
Rød mat, i tillegg til å tilby vitamin C og antioksidanter, er også bra for å gi vitalitet og energi. Den røde fargen er god å ha på en tallerken på kalde dager, da den formidler følelsen av varme. For de som ønsker å krydre sexlivet, er rød det mest passende, da det stimulerer erotikk og lyst. Det er også indikert for å bekjempe depresjon og tretthet, fremskynder stoffskiftet og er bra for personer med anemi. Det er fortsatt utmerket for å forbedre sirkulasjonssystemet og lavt blodtrykk. Ufa! For å nyte fordelene med rødt på tallerkenen din, bruk og misbruk tomater, vannmeloner, rød paprika og rød frukt.
Rosa er bra for par og minner oss om barndommen
Den rosa fargen er veldig bra for å stimulere affektivitet og minner oss om barndomsminnene våre. Det får oss til å føle oss mer kjærlige, snille og søte. Flott for romantiske og intime middager, rosa mat er også veldig godt egnet for kvinner som ønsker å bli gravid, da det stimulerer det kvinnelige reproduktive systemet. For å ha disse fordelene i måltidet ditt, kan du velge mat som litchi, rosa mango og jordbær yoghurt, i tillegg til naturlig fargede matvarer med rødbeter.
Oransje åpner appetitten og forbedrer sjenansen
Appelsin er et godt alternativ for folk som har liten appetitt og har spiseforstyrrelser, som anoreksi, da det er en farge som åpner appetitten og stimulerer mat. Det øker også selvtilliten og forbedrer sjenansen, da det gir oss mot og velvære. Det er en annen god farge for depresjon, i tillegg til å fremme utvidelse av bronkiene, for de som har pusteproblemer. Energien vibrerer også godt i oppløsningen av knuter eller cyster.
Orange gir deg energi og et ønske om å bevege deg, så hvis du går litt, er det en god ting å sette på tallerkenen din! I tillegg er oransje mat rik på vitamin C, antioksidanter, forbedrer synet og bekjemper frie radikaler, i tillegg til å ha betakaroten, som deltar i produksjonen av kollagen og forbedrer huden. For å absorbere all denne energibølgen fra appelsinen, spis den oransje frukten i seg selv, samt papaya, gulrot, gresskar, fersken, mandarin og mango.
Gult skjerper intelligens og kreativitet
Trenger du å fokusere? Kanskje en god gul på tallerkenen din vil hjelpe deg! Denne fargen stimulerer mentale evner, for eksempel intelligens og kreativitet, og etterlater deg "på". Så det anbefales på det sterkeste å spise før studirutinen. Gul mat formidler glede og vitalitet og bidrar til å øke stemningen. De er også rike på vitamin C og betakaroten og hjelper til med å styrke bein. Opplev fordelene med en rett som tilbyr gul paprika, poteter, mais, eggeplommer, oster og frukt som stjernefrukt, ananas og pasjonsfrukt.
Verde minimerer tvang og beroliger
Grønt er fargen på ro, friskhet og helse. Og det er alt grønn mat overfører til oss ved måltidene. I tillegg til å ha klorofyll, som gir flere helsemessige fordeler, og å være en kilde til fosfor og jern, får de oss til godt humør og ro. På grunn av sin beroligende effekt, er de veldig passende for folk som har spiser, siden de også gir følelsen av stabilitet og balanse. Av denne grunn forbedrer grønt våre hjertefunksjoner og blodtrykksvariasjon, i tillegg til å bli anbefalt for mage- og leversykdommer. I tillegg regnes det også som en afrodisiakumfarge for menn. For å nyte så mye godt kan du satse på en tallerken med mange blader og grønnsaker, samt matvarer som avokado, kiwi, courgette, okra og kål.
Lilla hjelper i konsentrasjon og gir en følelse av velvære
Lilla og lilla matvarer har velvære og energigivende egenskaper, da de virker direkte på nervesystemet vårt. De hjelper også med konsentrasjon og kroppsbevissthet, noe som gir en følelse av ro og er veldig egnet for kreftpasienter. I helsa vår forhindrer en lilla på platen også celle aldring og beskytter hjertet. Opplev disse opplevelsene med mat som rødbeter, druer, jabuticaba, rødkål, artisjokker og plommer.
Hvit: mykhet og letthet
Når du spiser lyse matvarer, kan du føle en følelse av fred, letthet og ro. Det er også bra for å "løsne" og føle seg hyggelig og fredelig. For dette anbefaler vi matvarer som melon, bananer, blomkål, ris, hvite bønner og melk.
Matfarger kan forstyrre humør og metthet
I følge psykolog Cláudia Pardellas kan fargene på maten direkte påvirke appetitten vår og metthetsfølelsen. "Så det er forstått at fargen, teksturen, presentasjonen av maten er faktorer som hjelper til å vekke eller ikke appetitten. På den måten er de som stimulerer den mest rød, gul og oransje, mens de som forårsaker metthetsfølelse er blå og grå ", presiserer han.
Tro det eller ei, men prosessen med å lage mat forstyrrer også følelsen vi får gjennom maten. "Fargene på maten genererer en illusjon i forhold til maten, noe som får en til å tenke at maten er sterkere hvis fargen også er og gjennom matlaging. Med fargeendringen forsterkes denne troen", sier psykologen.
Som du kanskje har lagt merke til, kan følelsene av mat også demonstrere sine egne fysiske reaksjoner i kroppen vår. Dette betyr for eksempel at lyse farger vil gi kroppen en følelse av lyshet. De mørkere har en tendens til å være slik på grunn av deres industrielle komponenter, og av denne grunn er de matvarer som er tunge i magen. "Oransje er fargen på smak, panerte og stekte matvarer er oransje, mens brun er fargen på matvarer med sterk smak og kalorier, som sjokolade, karameller osv. Grønt er fargen på helse. , av friskhet, symboliserer greener og grønnsaker ", sier Cláudia.
Psykologen bemerker også at, i tillegg til farger, er det spesielt viktig å tenke på hvilke matvarer som gir et mer naturlig og sunt kosthold. "Vi må ikke begrense oss til denne informasjonen, for hvis vi overholder resepten på et balansert kosthold, vil vi finne alle farger: oransje, brun, rød, grønn, blå, gul, hvit ... Alt inntatt på en balansert måte vil bidra til å oppnå en sunn kropp. ", avslutter han.
