Anbefalt produkt
Økologisk brun ris Taeq 1kg
Den veganske livsfilosofien er en av de raskest voksende metodene i verden. I tillegg til mat som helt begrenser forbruket av ingredienser fra dyrekilder, er politiske og sosiale handlinger for bevaring av arter og bærekraft viktige årsaker til å gjøre folk oppmerksomme på viktigheten av å ta vare på miljøet. Når det gjelder dietter, forbedres også vegansk mat hver dag, med tilpasninger av oppskrifter og deilige menyer med naturlige, sunne og veldig næringsrike retter.
I motsetning til vegetarmat ekskluderte veganisme all mat av animalsk opprinnelse, det være seg kjøtt, egg eller avledede produkter, som meieriprodukter (yoghurt, ost, etc.). Forbruksbasen består av bare ingredienser plantet og høstet fra jorden, 100% naturlige, organiske, som frukt, grønnsaker, belgfrukter, korn, frø og frokostblandinger. Derfor, for å opprettholde en funksjonell meny og møte alle ernæringsmessige krav til en person, må den veganske retten inkludere så mange grønnsaker som mulig, være godt balansert og veldig fargerik.
Se nedenfor noen av ukens forslag, noen perfekte alternativer og deres helsemessige fordeler. Klikk på lenkene merket i hver oppskrift for å finne ut tidspunkt og metode for tilberedning, de nødvendige ingrediensene, i tillegg til næringsverdiene til hver rett.
Vegansk meny: praktiske oppskrifter rik på vegetabilske proteiner
01 - Organisk brun ris-hamburger med hjerte av palme: Ja, du leste riktig: hamburger. Til tross for at den er en av de mest populære kjøttrettene av alle, kan denne sandwichen også vinne en vegansk versjon. Blant våre daglige oppskrifter presenterer vi et alternativ med hamburgeren laget med hvit ris og hjerte av palme. Alternativene er imidlertid forskjellige: den kan lages med linser, kikerter osv ... Bare bruk kreativiteten din og finpuss smaken.
02 - Kikertpaté : Dette deilige akkompagnementet til fullkornsskål og andre sunne snacks, er kun laget med naturlige ingredienser, så det kan være en del av den veganske menyen. Det er verdt å nevne at i disse oppskriftene er kombinasjonene av sauser og krydder viktige for å gi mer konsistens og smak til oppvasken.
03 - Chapati de legumes: Dette brødet, opprinnelig fra indisk mat, kan lages på mange forskjellige måter og med forskjellige tilbehør. Derfor bruker vi ikke noen animalske ingredienser i oppskriften vår. Bare grønnsaker, som gulrøtter, palmehjerter, courgette og løk. I tillegg inneholder retten quinoa og linfrø, to superkraftige korn som utgjør et viktig supplement av fibre og proteiner til delikatessen.
04 - Organisk Panini: Tradisjonell italiensk matrik, denne typen sandwich kan også få sunnere ingredienser. Her, i vår "brasilianske" versjon, bruker vi maniokbasert brød, en rik kilde til karbohydrater, glutenfri, laktose og lite kalorier. Grønne oliven, tomater og organiske courgetter fullfører fyllingen av denne gleden.
05 - Hjemmelaget spaghetti med vegetabilsk ragout: Men er ikke ragout en saus med kjøtt? Ikke hvis menyen din er vegansk. I denne fantastiske pastaen blir hele pastaen ledsaget av en ragout laget av aubergine, courgette, brokkoli og organisk tomatsaus. Det er rett og slett uimotståelig.
06 - Varm brun ris tabulat: Dette er et veldig interessant møte med smaker for de som vil begynne å oppleve smaken av vegansk mat. I tillegg til brun ris har oppskriften en kombinasjon med økologisk persille, rødløk, nøtter fra Pará, badet i ekstra jomfruolivenolje, den sunneste versjonen av dette produktet.
