Teller du karbohydrater i kostholdet ditt? "Low carb" dietten, fasjonabel blant folk som ønsker å gå ned noen kilo, kan være et sunt alternativ med den rette oppmerksomheten. For å gjøre dette er det bare noen få justeringer av menyen og endringer i daglige oppskrifter som er nødvendige for å redusere det overdrevne forbruket av pasta, brød og bearbeidede produkter, og opprettholde mer naturlige og næringsrike måltider.
I følge det som vises i "Food Label", beskrevet av Helsedepartementet, er karbohydrater komponentene i maten hvis hovedfunksjon er å levere energi til kroppens celler, hovedsakelig hjernens. På grunn av dette er den gjennomsnittlige forbruksveiledningen mellom 50 og 55% per dag, og velger kilder som har lave glykemiske indekser, som søtpoteter og fullkorn.
I motsetning til dette reduserer "low carb" dietten denne mengden karbohydrater daglig med 45%, og foretrekker hele produkter, som har flere kostfibre, stoffer som bidrar til å gå ned i vekt, ettersom de balanserer kroppens funksjoner og fremmer den beste metthetsfølelsen. , unngå den overdreven "sulten". Det er imidlertid verdt å nevne at en ekstrem reduksjon i karbohydrater (noe under 40% per dag), til tross for effektivisering av vekttapsprosesser, kan ha skadelige helsekonsekvenser.
Karbohydrattelling er viktig for diettdiett
Den beste måten man hittil har funnet å kontrollere dietten til diabetikere daglig er også ved å telle karbohydrater. Ettersom "low carb" dietten prioriterer inntak av karbohydrater med lav glykemisk indeks, kan denne prosessen også bidra til å balansere blodsukkernivået, og unngå høye glukstopper (hyperglykemi) og insulin i kroppen.
Før du starter en måltidsplan, må du imidlertid konsultere en spesialisert lege eller en ernæringsekspert for å designe menyer i henhold til dine fysiske egenskaper og daglige behov.
8 lavkarbo oppskrifter på maten din
* Klikk på lenken merket i hver oppskrift for å sjekke tilberedningsmetoden, de nødvendige ingrediensene, i tillegg til den komplette næringstabellen for hver rett.
- Søtpotetgnocchi med spinat og kalkunbryst
- Kyllingfrikasse
- Courgette og søtpotetgull
- Glutenfri sandwich på brød
- Falafel med organisk salat
- Terninger med gresskar i terninger med grillet tofu
- Sopp og urtomelett
- Mørt roastbiff med kapersaus
Vær oppmerksom på produktetiketter og emballasje
I følge retningslinjer fra Helsedepartementet øker hyppig og stort forbruk av salt, sukker, søtsaker, brus, snacks, stekt mat og annen industrialisert mat risikoen for sykdommer som kreft, fedme, høyt blodtrykk, diabetes og hjertesykdommer. hjerte. Det er derfor det er viktig å velge sunnere og mer naturlig mat, lese informasjonen og ernæringsmessige sammensetning på matetiketter.
