Mye brukt som en form for sportstilskudd, fremhever glutamin fortsatt mange tvil om effektene på kroppen. Tross alt, gjør hun det bra eller ikke? For å forstå litt mer om dette stoffet, må vi først avklare hva dette elementet egentlig er, og hvordan det virker på kroppen til de som inntar det på daglig basis. Se!
Vitenskapelig sett er glutamin (C5H10N2O3) en L-α-aminosyre , med en molekylvekt på ca. 146,15 kda, og kan syntetiseres av alle kroppens vev. Det er den mest utbredte frie aminosyren i plasma og muskelvev, og finnes også i relativt høye konsentrasjoner i andre forskjellige kroppsvev.
Glutamin handlinger i kroppen
Gitt sin metabolske betydning, er det viktig at det er konstant tilførsel av glutamin til vevene, men alltid på en balansert måte. Under forhold der forbruk overstiger syntese, kan flere organer påvirkes, for eksempel skjelettmuskulatur, lunger, lever og hjerne. Før du begynner en bevisst bruk av dette stoffet, må du søke profesjonell veiledning på grunn av dette. Blant de forskjellige funksjonene som tilskrives glutamin i menneskekroppen, skiller følgende seg ut:
- Overføring av nitrogen mellom organer;
- Ammoniakkavgiftning;
- Cellevekst og differensiering;
- Gir energi til immunsystemets celler;
- Transportkjøretøy med karbonkjede mellom organene;
- Tilfører energi til fibroblaster, og øker kollagensyntese;
- Fremmer forbedring av tarmpermeabilitet og integritet;
- Øker motstanden mot infeksjon ved å øke fagocytisk funksjon;
- Stimulerer syntesen av citrullin og arginin.
