Frukt- og grønnsakfrø er ofte kjent som et supplement til sunn mat, og har utrolige egenskaper. Noen er til og med i stand til å regulere og balansere kroppens funksjoner og er ofte forbundet med god fordøyelse. Av denne grunn har vi utarbeidet en liste over 7 frø som er rike på fiber som hjelper til med å regulere tarmen og fortjener en spesiell omtale. Lese det!
1. Chia er rik på omega 3
Med ca 34 g kostfiber i en enkelt servering på 100 g, er chia en av hovedingrediensene i frødiet. Det gir metthetsfølelse, hjelper deg med å gå ned i vekt på en sunn måte, reduserer hevelse og letter fordøyelsen. I tillegg til å være rik på omega 3, vitamin A og B og mineraler som kalsium, jern og magnesium. For å konsumere det, kan du legge til små porsjoner av maten i juice, vitaminer, yoghurt, brød- og kakeoppskrifter og bladsalater.
2. Linfrø er en alliert av hjertet
Linfrø er et frø kombinert med hjertets og tarmens helse. Den har 33,5 g fiber i hver 100 g porsjon og er også en av de rikeste kildene til omega 3, 6 og 9 (i tilfelle gylden linfrø). Den beste forbruksformen er malt frø (for å lette fordøyelsesprosessen). Det kan tilsettes salater, juice, brød, småkaker og kaker (hovedsakelig gjennom linfrømel).
3. Gresskarfrø har jern og magnesium
Gresskarfrø har mange næringsegenskaper: de har omtrent 18 g fiber i en servering på 100 g, er rike på omega 3, vitamin A, B og E, mineraler som jern og magnesium og antioksidanter. Fordi de er ekstremt allsidige på kjøkkenet, kan du lage flere gresskarfrøoppskrifter, for eksempel brød, kaker og pasta eller kjøttsauser.
4. Sesam er et proteinfrø
Kjent som frøet som sitter på toppen av hamburgerbrød, er sesam en god kilde til fiber (12 g i en servering på 100 g), protein og jern. Den har også vitamin B1, B2 og E i sammensetningen, bidrar til at tarmen fungerer (hovedsakelig for mennesker som lider av forstoppelse) og forbedrer hudens elastisitet.
5. Sennepsfrø har termogene egenskaper
Sennepsfrø er en av de termogene matvarene du bør ta med i kostholdet ditt. Fordi de fordøyes av kroppen saktere, hjelper de i vekttapsprosessen og har fortsatt en god mengde fiber (12 g i en 100 g porsjon) som fremmer metthetsfølelsen og forbedrer tarmens helse. I tillegg er de også rike på vitamin A, C, E og K og andre næringsstoffer som bidrar til å gjøre kroppen mer motstandsdyktig.
6. Solsikkefrø beskytter immunforsvaret som en antioksidant
Solsikkefrø har omtrent 9 g fiber per 100 g porsjon maten. Det er også en kilde til selen (et mineral som hjelper til med å beskytte kroppen mot forkjølelse og influensa, som beskytter immunforsvaret), vitamin E og antioksidanter.
7. Quinoa kan brukes i søte og salte oppskrifter
Quinoa er et allsidig frø med høy næringsverdi: det inneholder 2,3 g kostfiber (per 100 g porsjon) og gode doser riboflavin (vitamin B2), som er viktig for den metabolske prosessen. Det blir vanligvis tilsatt søt og smakfull mat - som kibbeh, tabbouleh, brød, pasta, kaker og fruktsalater - og tilsettes i form av mel, flak eller kokte korn.
