Koblingene mellom våre spisevaner og spørsmål om livskvalitet og velvære, både fysiske og mentale, strekker seg langt utover det vi spiser i hverdagsmåltider. Bortsett fra behovet for å opprettholde et regulert og individualisert kosthold etter behovene til hver person - funksjonelle ernæringsbestemmelser - tilbyr det balanserte kostholdet også flere andre helsemessige fordeler, for eksempel forebygging av matstress.
Årsaker til mange studier og vitenskapelige analyser, årsakene til stress kan genereres gjennom dårlige vaner i livet (utilstrekkelig søvn, fysisk inaktivitet, avhengighet, etc.) og også av utilstrekkelige spisevaner, som forklart av ernæringsfysiolog Cristiane Coronel:
"Dårlige spisevaner har direkte innflytelse på stoffskiftets ytelse og forskjellige hormonelle endringer i kroppen (insulin, glukagon, serotonin)", fremhever den profesjonelle og presenterer oss for seks effektive måter å unngå dette stresset og fremme matens velvære i våre liv. Se!
Regler for å opprettholde matens velvære
1 - Flukt fra industrialiserte fristelser: De fleste som befinner seg i stress, har en tendens til å søke matkilder for en glede, slik at de på en måte forkler de ubehagelige opplevelsene som problemet forårsaker. De ser etter veldig store kilder til karbohydrater, fett og søtsaker, ofte til stede i hurtigmat. "Disse typer matvarer forårsaker en stor produksjon av serotonin (et velværehormon som har en tendens til å stupe i tider med stress), men denne serotoninkilden tømmes raskt i kroppen, noe som gjør at kroppen og sinnet" trenger "timer deretter, fra nye matkilder som disse, for å ha den falske følelsen av velvære igjen, noe som fører til matstress ", fremhever ernæringsfysiologen.
2 - Oppretthold balanse i måltider: Ifølge Cristiane Coronel kan utilstrekkelig diett på mellomlang eller lang sikt utløse metabolske og hormonelle ubalanser som: ukontrollert vektøkning, økt kolesterol, insulin og glukose i kroppen, mangel på viktige mikronæringsstoffer for organismen (hovedsakelig B-vitaminer, viktig for balansen i sentralnervesystemet), hyppig tretthet, søvnproblemer, endringer i kjønnshormoner, som fører til redusert libido eller til og med seksuell impotens.
3 - Vekttap med planlegging: Presset til å gå ned i vekt og hovedsakelig å følge utilstrekkelige dietter (kjepphest dietter, for eksempel), fører til frustrasjon fordi de ikke gir tilstrekkelig vekttap (fett) og dette fører til følelsesmessig stress, der i noen øyeblikk av dagen (og spesielt om natten) utløser overspising. "Enkeltpersonen går i fortvilelse og begynner å spise ukontrollert, like etterpå er det enorm skyldfølelse, som blir en ond sirkel, hver dag", fremhever profesjonelle.
4 - Feilen er ikke bare kaloriene: Folk som har problemet med å gå ned i vekt, avslører mange vanskeligheter med å gå ned i vekt på grunn av frustrerte forsøk med dietter, er generelt redde for kalorier og sjekker alle matetiketter. "De er veldig skyldige når de spiser et måltid som ikke var forutsett i dietten. I tillegg spiser de veldig restriktive karbohydratdieter, noe som fører til stress og dårlig humør på grunn av dekompensering av hormoner, som utløser matbehov", analyserer han.
5 - Matfrekvens: Ifølge Dr. Oberst, for å behandle / unngå kostholdsstress, er matfrekvens hver 3. time den gyldne regelen, distribusjon av gode karbohydrater, proteiner og fett av god kvalitet, må distribueres riktig til i løpet av dagen og bør veiledes av en ernæringsfysiolog slik at det ikke er noen risiko for hormonelle endringer under ernæringsbehandling.
6 - Regelmessige fysiske aktiviteter: "Trening (minst 4 ganger i uken) er viktig for kontroll av hormoner, økt velvære, optimalisert blodsirkulasjon, økt kaloriutgifter og unngår tvang forårsaket av hverdagsstress ", avslutter spesialisten.
