Visste du at pistasjenøtter, som vanligvis finnes i julepapirbrett, inneholder mye næringsstoffer? Veldig rik energikilde, det er en av oljefrøene som inneholder flere fibre for å gjøre kroppen vår sterkere, og skaper mot og disposisjon for hverdagen! Lær mer om denne funksjonelle maten som fordeler kroppen og sinnet ditt intenst.
Pistasj har i sin sammensetning mye protein, vitaminer, mineraler og fett - dette i en mindre mengde enn for eksempel tørket frukt. Når det gjelder kostfibre, har ingrediensen, i en enkel porsjon, flere fibre enn en halv kopp spinat eller brokkoli.
Kraftkilde for idrettsutøvere
I følge ernæringsfysiolog Adriana Ávila er pistasjens viktigste egenskap at energileverandøren, avledet fra så vel fett som karbohydrat, erstatter energien som brukes på trening. Denne høye energikapasiteten gjør frukten til en ideell mat for fysisk trening. Frukten tilbyr også en stor mengde kalsium, som hjelper til med dannelse og styrking av bein, i tillegg til fosfor og sink, mineraler som bekjemper muskelmasse.
Drivstoff og hjernebeskyttelse
Bra for kroppen, bra for sinnet! Pistachio tilbyr mineraler og vitaminer som deltar i dannelsen av nevrotransmittere som serotonin, for eksempel, noe som gir en følelse av velvære og andre næringsstoffer som er essensielle for å holde hjernens funksjoner balansert.
"Vegetabilsk protein, fibre, kalsium, jern, sink, magnesium, fosfor, kalium, vitamin B6, vitamin A og vitamin E er noen av næringsstoffene som finnes i pistasjenøtter. E-vitamin er en viktig antioksidant som bekjemper frie radikaler, deltar i membraner. nerveceller og kjønnshormoner ", understreker Dr. Adriana.
For de som trener hjernen mye, for eksempel studenter på opptaksprøver på college, fungerer mengden energi som frukten gir, ved å erstatte energien som brukes på resonnementet. Ifølge fagpersonen er det fortsatt vitamin B6 som forstyrrer vedlikehold av humør og sink, noe som forhindrer mental utmattelse.
Hjelper med å forhindre ulike sykdommer
Pistachio regnes som en egnet mat for forebygging av forskjellige sykdommer, hvis den konsumeres på en regelmessig og balansert måte. Det konstante inntaket av frukten virker for eksempel i forebygging av kreft, diabetes og hjerte- og karsykdommer.
En pistasj diett gir beskyttelse mot lungekreft, ifølge forskning presentert av American Association for Cancer Research. Forskere hevder at ansvarlig for dette er det konsentrerte innholdet i en type vitamin E, gamma-tokoferol. I tillegg kan frukten hjelpe til i kampen mot erektil dysfunksjon, som rapportert i en studie publisert i Journal of Impotence Research.
Noen bryr seg om pistasjforbruk
Før du tilfører pistasj i dietten, er det nødvendig å ta noen forholdsregler, blant dem er observasjonen av kaloriverdien til frukten, som hvis den konsumeres uten moderering, kan ende opp med å legge ekstra kilo til skalaen. "Den tilstrekkelige mengden for daglig pistasjforbruk bør være opptil 30 gram per dag, noe som gir totalt 170kcal", avslører Adriana Ávila.
En annen forholdsregel er når det gjelder forbruk. For ikke å miste hånden når du spiser, anbefaler eksperten: "Ta mengden du bør spise nå og ikke hele gryten eller pakken, da dette gjør det lettere å kontrollere deg selv".
Personer med noen sykdommer må være klar over, ettersom noen ikke bør konsumere frukten og trenger profesjonell veiledning. "Den som har diaré eller som har et galleblæreproblem, bør ikke konsumere pistasjenøtten, da den har mye fett. I dette tilfellet er det ikke bare pistasjnøtten, men også de andre oljefrøene, som valnøtter, kastanjer, mandler, hasselnøtter, makadami og etc. ", avslutter proffen.
