Kampen mot kreft må starte med munnen. Ja, daglige spisevaner er direkte relatert til å forebygge og bekjempe denne sykdommen. Balanserte dietter, fargerike og naturlige retter, i tillegg til organiske ingredienser og rik på næringsstoffer, er avgjørende for å gjøre kroppen sterk og klar til å forsvare kroppen mot de mest forskjellige typer kreftsvulster.
Oktober måned er symbolsk. Med "Pink Pink" -kampanjen er han dedikert over hele verden til forebygging av brystkreft. Imidlertid, gjennom hele året, må vi ha den samme bevisstheten og forstå at det også er andre typer kreft som må forebygges ordentlig. I følge Verdens helseorganisasjon, WHO, dør hvert år 8,8 millioner mennesker av kreft, men når de blir behandlet eller diagnostisert på forhånd, er sjansene for kur enorme, og når opp til 95%, avhengig av svulst og kroppsregion.
Ernæringsfysiolog Carine Rodrigues sier at sykdommen har nådd slike proporsjoner på grunn av våre daglige vaner og avhengighet til livet: "Ikke bare på grunn av aldringen av befolkningen at antallet vokser, men også på grunn av prosessen med industrialisering av forbruksartikler og endringer i vaner. av liv i befolkningen. Matvaner har en direkte innflytelse på prosessen med karsinogenese (når cellene blir kreftceller), enten som en forebyggende handling eller som utløser svulster ", forklarer ernæringsfysiologen.
Hva er forholdet mellom kreft og mat?
I følge ernæringsfysiologen er det flere faktorer som er relatert til å spise med kreft: "Det er en direkte sammenheng mellom økt risiko for kreft og fedme, overdreven inntak av rødt kjøtt, fett og alkoholholdige drikker. På den annen side forbruket av grønnsaker og frukt i et balansert kosthold kan ha forebyggende virkning. Næringsstoffene som er tilstede i disse matvarene, som antioksidanter, fibre, vitamin D, kalsium og folsyre, har gunstige virkninger ", fullfører fagpersonen.
Kjenn maten som kan bidra til å forhindre noen typer kreft
Brystkreft: Carine Rodrigues forklarer at matvarer rik på omega 3, som laks, tunfisk, chia, linfrø og nøtter, har en beskyttende handling mot denne typen kreft. "De kan hemme karsinogenese, redusere veksten av svulster og øke effektiviteten av strålebehandling og ulike cellegiftmedisiner", analyserer fagpersonen.
Hudkreft: I følge Vencer o Câncer Institute er de viktigste næringsstoffene for å bekjempe denne typen sykdom de rike på vitamin B3, som har terapeutiske og også kosmetiske funksjoner. Maten vi kan finne stoffet i er: ris, tunfisk, peanøtter, bønner, storfekjøtt og melk.
Prostatakreft: For denne typen kreft fremhever ernæringsfysiolog Carine Rodrigues matvarer som er rik på lykopen, siden stoffet forhindrer vekst av kreftceller. De er: tomat, vannmelon, guava, rød pepper, rødkål og papaya.
Lungekreft: I tillegg til gode vaner, som å unngå å røyke og drikke for mye alkohol, er betakaroten-stoffet som er tilstede i gulrøtter, squash, rødbeter, mango og papaya, for eksempel gode alternativer for å bekjempe lungekreft.
Tykktarmskreft og endetarmskreft: Kostfibre er ansvarlige for å hjelpe til med å behandle kreft, som Carine forklarer: "Kostfibrene som er tilstede i fullkorn, frukt og grønnsaker forhindrer tykktarmskreft, ettersom de fremskynder tarmtransitt, avtar tidspunkt for eksponering for skadelige stoffer og kreftfremkallende stoffer med tarmslimhinnen ".
Magekreft: I følge data fra INCA-nettstedet, National Cancer Institute, for å forhindre magekreft, er det ideelle å følge et balansert kosthold, men mat rik på vitamin C, som finnes i frukt og grønnsaker som appelsin, sitron , acerola, brokkoli, kål og paprika blir beskyttere av denne typen kreft.
* Ytterligere informasjon om typer kreft og diett finner du på nettstedet til INCA og Barretos Cancer Hospital.
