Goji bær: frukt som er et alternativ for vekttap dietter

Kjenner du denne lille frukten som heter Goji Berry? Du har kanskje ikke hørt om det, da det sjelden finnes i Brasil, men fordelene knyttet til det vil sikkert oppmuntre deg til å vite. Opprinnelig fra Sør-Asia - men spesielt Kina, Tibet og India - har goji bær karbohydrat, protein og svært lite fett i sammensetningen, i tillegg til at den bare gir 32 kalorier per 10 gram, noe som gjør den ideell til farging. menyer med vekttap dietter.

Denne frukten kan bli funnet på forskjellige måter som dehydrert, i ekstrakt, i pulver i kapsler eller fersk. I følge ernæringsfysiolog Adriana Lúcia van-Erven Ávila er den anbefalte daglige dosen 15 til 45 gram frukt (henholdsvis 48 til 144 kalorier) eller 120 ml juice. "Det kan konsumeres med annen frukt, i salater, juice, yoghurt, helst om morgenen eller ettermiddagen og før fysisk aktivitet", forklarer eksperten.

Blant de mange fordelene som tilskrives goji-bær, er den gunstige ytelsen i immunforsvaret på grunn av vitamin C. Ifølge forskning publisert i 2008 av Journal of Alternative and Complementary Medicine, er denne frukten også forbundet med energivinst, forbedret søvnkvalitet og konsentrasjon, i tillegg til å redusere følelsen av tretthet.

Rik kilde til vitamin B

Goji bær er fremdeles en kilde til B-vitaminer - nærmere bestemt vitamin B1, B2 og B6 - som virker på det nervøse, muskuløse, hjertesystemet, i tillegg til å delta i glukosemetabolismen. "Antioksidantvirkningen hjelper til med å forebygge hjerte- og karsykdommer og betennelsesprosesser i celler", informerer ernæringsfysiologen. Et annet næringsstoff som fungerer som en antioksidant, er betakaroten, som er et essensielt stoff for å opprettholde integriteten til huden og synet.

Denne frukten er kjent for å fremme vekttap, men dette problemet er fortsatt ganske kontroversielt. Til tross for dette gir det metthet - noe som kan hjelpe i denne vekttapsprosessen - ved å ha fibre i sammensetningen. Gojibær er fremdeles en kilde til mineraler som kalium, sink og selen.

"Goji-bær skal etter mitt syn ikke betraktes som en annen supermat. Den har sine fordeler, sammen med andre matvarer og påfølgende næringsstoffer, i en sammenheng med sunn mat", understreker ernæringsfysiologen.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken