5 arabiske retter du trenger å prøve

Verden er så mangfoldig at det ikke er overraskende at hvert sted har en bestemt gastronomi. Hvis det i Brasil selv er forskjeller mellom regioner og stater, hva med land med geografi som er så forskjellige fra hverandre? Vel, de ender med å gi en rekke smaker som må verdsettes. I vårt land er japansk og kinesisk mat vanligvis vellykket, men det er en annen som også vant hjerter for lenge siden: arabisk mat. I tillegg til å være veldig velsmakende, bringer det viktige næringsstoffer til kroppen vår. Vet du ikke? Ikke bekymre deg, vi har listet opp 5 retter av dette kjøkkenet du trenger å prøve.

Kibbeh er tilberedt med mynte, detox ingrediens

Kibbeh er sannsynligvis den mest kjente retten på denne listen. Så mye at mange kanskje ikke en gang vet at det er en del av arabisk mat. I tillegg til å kunne lages i ovnen, har den mynte i tilberedningen, vegetabilsk som lindrer smerte og hjelper til med å slappe av musklene. I tillegg er det en detoxingrediens som hjelper med å kvitte kroppen med mulige giftstoffer. Et tips er å tilberede den med yoghurtsaus. Oppskriften er, foruten å være deilig, veldig næringsrik.

Tabule er rik på vitaminer i B-komplekset

Ok, la oss nå gå til tabellen. Denne retten tilberedes med råvarer, som gjør at mange næringsstoffer ikke går tapt under tilberedningen. I tillegg er den laget med kibbeh hvete, som igjen er rik på B-vitaminer, som hjelper nervesystemet til å fungere godt. Hvis du vil prøve en enda mer arabisk versjon, er vårt forslag å tilberede den med marokkansk couscous.

Falafel regulerer den glykemiske indeksen

Ikke alle vet falafel, så hvis dette er ditt tilfelle, vet du at det er en stekt kikertbolle. Vel, det bringer med seg alle fordelene med denne belgfrukten, som ikke er få! Blant dem kan vi liste opp regulering av kroppens glykemiske indeks, bidra til å avgifte kroppen og til og med unngå tidlig overgangsalder. Hvis du vil gjøre det mer næringsrikt, serverer du retten med en organisk salat. Det er ingen feil.

Kafta har mye hvitløk, en ingrediens med medisinske egenskaper

Kafta er en annen arabisk rett som har blitt en favoritt blant brasilianerne. I likhet med kibbeh har hvitløk blant sine mest slående ingredienser, som igjen har gode medisinske egenskaper. Det er greit at fordelene praktisk talt forsvinner når de utsettes for høye temperaturer, og derfor er forslaget å spise kafta med en hvitløksaus tilberedt hjemme. Maten er en utmerket antioksidant, så den bekjemper frie radikaler og styrker immunforsvaret. For ikke å nevne at det er veldig gunstig for hjertehelsen. Og selv om kafta opprinnelig er tilberedt med kjøtt, er det ingenting som hindrer en kyllingversjon. Hva med å eksperimentere?

Humus bevarer best fordelene med kikerter

Til slutt har vi humusen, kanskje den minst kjente på denne listen. Det er fordi det faktisk er en pasta som kan legges i pitabrød eller hvor du foretrekker det. Hovedingrediensen er også kikerter, og derfor ender fordelene med falafel, med forbehold om at humus bedre bevarer fordelene med denne maten fordi den ikke har blitt utsatt for høye temperaturer.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken