Når det gjelder å tilberede desserter, satser folk vanligvis på oppskrifter laget med sjokolade - som kaker, mousse, paier og brigadeiros. Men visste du at det er mulig å tilberede smakfulle (og sunne) søtsaker uten å bruke kakao eller sjokolade? For å oppmuntre deg til å innovere på kjøkkenet, har vi laget en liste med 5 oppskrifter på søtsaker laget av frukt og andre naturlige ingredienser. Sjekk ut!
1. Tapiocapudding med kokosnøtt
Hvis du leter etter en velsmakende, kalorifattig dessert, er et godt tips å prøve tapiocapudding med kokosnøtt. Denne oppskriften er veldig næringsrik (kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter) og er lettere å tilberede enn den ser ut.
Ingredienser
- 1 kopp skummet melkete
- 2 ss granulert tapioka
- 1 ss honning
- 1 ½ spiseskje revet kokosnøtt
For å tilberede, start med å koke melken på middels varme og rør til den tykner litt. Tilsett deretter tapiokaen og bland i ytterligere 3 minutter. Når det er mer kremaktig, tilsett honning, revet kokosnøtt og bland. Så er det bare å servere puddingen i boller. Et godt tips er å legge til aprikos syltetøy eller rød frukt som følger med.
2. Sitronbrigadier
Hva med å forberede en gourmet og sunn versjon av brigadeiros til servering på fester og arrangementer? I stedet for å bruke kondensert melk (som er veldig kaloriinnhold), er vårt forslag å satse på grønn bananbiomasse, noe som er bra for tilberedning av søtsaker.
Ingredienser
- 1 kopp grønn bananbiomasse
- ½ kopp kokosmelk
- 1 sitronsaft
- 4 ss kokosnøtt sukker
For å tilberede denne oppskriften, må du også vite hvordan du kan lage grønn bananbiomasse hjemme (noe som er mye enklere enn mange tror). Start med å vaske 6 grønne bananer (med skall) og la dem koke i trykkokeren i 20 minutter. Fjern deretter skallene, legg bananmassen i en blender og bland med litt vann. Klar, biomassen er klar!
Nå er det på tide å tilberede brigadeiro - legg alle ingrediensene i en kjele på middels varme og rør til den får en kremaktig konsistens. Legg syltetøyet i krukker og server med sitronskall på toppen. Det er deilig!
3. Banankake med kanel
Å følge med ettermiddagste, ikke noe bedre enn en luftig kake, ikke sant? Spesielt oppskriften på banankake med kanel er et veldig velsmakende, sunt og enkelt alternativ å lage. Vårt tips er å bruke havregryn og kokosnøttolje for å gjøre godteriet mer næringsrikt.
Ingredienser
- 1 kopp full hvetemel
- ½ kopp havregryn
- 3 egg
- 3 ss kokosnøttolje
- 5 ss demerara sukker
- 3 dvergbananer
- 1 ss kanel
- 1 ss bakepulver
Start med å slå eggene med kokosnøttoljen i en beholder. Mos deretter bananene og tilsett dem i blandingen. Tilsett deretter mel, sukker, kanel og bland igjen. Til slutt tilsett gjæren, pisk igjen og hell deigen i en liten form. Sett i ovnen ved 180 ° C i ca 50 minutter. På slutten drysser du sukker og kanel på toppen av kaken som er deilig!
4. Passionsfruktmousse passer
Hva med å tilberede en sunn pasjonsfruktmousse laget med yoghurt? Det er versjoner av dette godteriet som er deilige og er gode for servering på festlige arrangementer - som påske, jul eller bursdagsfest.
Ingredienser
- 220 ml pasjonsfruktjuice
- 2 glass naturlig Taeq-yoghurt
- 1 organisk eggehvite
- 1 boks med lett rømme
- 5 ss demerara sukker
For å tilberede er det bare å legge alle ingrediensene (unntatt den snøhvite) i blenderen og slå i noen minutter. Overfør deretter blandingen til en beholder, tilsett snøhvit og bland godt. Ha moussen i boller og la stå i kjøleskapet i noen timer.
5. Gourmet søt popcorn
Har du prøvd noen versjoner av sunn gourmetpopcorn? Dette godteriet har blitt stadig mer vellykket, og i tillegg til å tjene som dessert, er det også flott å tjene ekstra penger. Mange har til og med forberedt denne typen popcorn til å selge på daglig basis. Interessant, ikke sant?
Ingredienser
- 1 kopp popcorn
- 3 ss kokosnøtt sukker
- 3 ss kokosnøttolje
- 1 ss honning
- Kanelpulver etter smak
For å forberede, legg olje, mais, sukker og honning i en popcornmaker og rør til den spretter (vær forsiktig så den ikke brenner). Til slutt, når popcorn er klar, er det bare å drysse kanelpulveret på toppen for å legge til et snev av smak.