Hvordan holder jeg salat på jobben? Se 4 tips for å lagre måltidet!

Alle som trener og søker et balansert kosthold til daglig, vet verdien av å ha en god salat. Foruten å være sunnere og mer økonomisk, kan de være et veldig kreativt alternativ for oss å følge en diett, som varierer fargene i måltidene, uten å miste smaken! For dette er det viktig å vite hvordan du håndterer dem riktig og holder dem i beholdere / krukker for å beholde en stor del av deres viktigste næringsstoffer og, selvfølgelig, bevare smaken av delikatessene i en ideell deling av retten eller ellers en upåklagelig og funksjonell matboks .

Strukturen for en utmerket salat lagret i en gryte er alltid å ha blader, grønnsaker, krydder og noe element som kan gjøre måltidet mer skarpt. Å variere ingrediensene er også alltid en god idé å unngå likhet og å stole på forskjellige næringsstoffer.

Ernæringsfysiolog Adriana Ávila forklarer at det er viktig å opprettholde en bestilling av ingredienser for at salaten skal forbli velsmakende selv etter transport. Dermed går bladgrønnsaker alltid i bunnen av potten. Hun gir tipset om å alltid la dem være hele eller sønderrevne, men hvis det ikke er mulig å bruke en kniv utenfor huset, foreslår spesialisten at de vil bli stukket, men alltid passe på å ikke la dem være for små slik at de ikke mister matfibre.

Over bladene er grønnsakene: revet, hakket i skiver eller pinner. Adriana understreker nok en gang at hun ikke kutter for lite for ikke å ødelegge fibrene. Hvis du velger å lage dem tilberedt, la dem være al dente for å beholde vitaminene. Krydder, som presset sitron, balsamico eller eddik, i tillegg til olivenolje eller lett majones, bør tilsettes på konsumtidspunktet, hvis mulig, for ikke å visne grønnsakene.

Mat som salt granola eller oljefrø (kastanjer, valnøtter eller mandler) er ideelle for å gjøre salaten mer skarp og øke metthetsfølelsen. Ernæringsfysiologen anbefaler deg å la dem ligge på toppen av salaten for å unngå kontakt med fuktige krydder, som kan etterlate dem myke.

Adriana tilbyr fire tips for å holde matboksen din bedre. Er de:

4 tips for å bevare salaten

Hold salaten atskilt fra resten av maten - Hvis du holder salaten borte fra ris, bønner, grønnsaker, kjøtt, forhindrer den å "visne";

Kokt eller strimlet kjøtt - Ernæringsfysiologen anbefaler at kjøtt i form av biff kan herdes;

Ikke overopphet måltider - enten det er i vannbad eller i mikrobølgeovn. På denne måten forhindrer du at maten blir tørr;

Ikke tilsett salt i salaten - resten av måltidet vil være krydret med salt. På denne måten unngår du overflødig salt, som kan forårsake hevelse, overbelastning i nyrene og endring i blodtrykk.

Salatforslag for ditt daglige liv

Adriana foreslår alltid en grønnsak, en grønnsak, krydder og element for å gjøre salaten mer skarp. Hun ga noen kombinasjonstips i 5 dager. Hva med å prøve?

- Salat + Gulrot + Olivenolje og sitron + Cashewnøtter;

- Rucola + Rødbeter + Lett majones og eddik + Nøtter;

- Escarole + Courgette + Olivenolje og balsaminsyre + Mandel;

- Brønnkarse + agurk + lett majones, hakket hvitløk + paranøtter;

- Lilla salat + Reddik + Olivenolje med rosmarin + Saltet granola.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken