Har du noen gang prøvd salat i gryten? Langt fra å være veldig innovativ, består den av en vanlig salat lagret i en liten beholder, som navnet tilsier. Forskjellen ligger i dens brukervennlighet, siden det er mulig å ta den med til forskjellige steder (for eksempel arbeid eller en utendørs tur) uten å skade bladene. Vel, så mye som teorien er veldig enkel, er det noen tips for å montere og oppbevare salaten i gryten. Fortsett å lese for å ikke gå glipp av noen tips!
Rens grønnsakene du skal konsumere
Først av alt må du rense ingrediensene som vil være i salaten din i gryten. I tillegg til å vaske dem under rennende vann, må du suge dem i eddik i omtrent 20 minutter. Hvis du ikke liker smaken av eddik, er et alternativ å suge dem i vann med en skje med natron. Faktisk er dette den beste måten å eliminere en god del av plantevernmidler fra grønnsaker.
Klor er også et alternativ for å drepe bakterier, men du må sjekke produktemballasjen hvis den kan brukes på kjøkkenet eller hvis den bare brukes til rengjøring. Etter at grønnsakene er renset, tørk dem godt med din egen sentrifuge eller ved hjelp av et papirhåndkle.
Haug fra den tyngste til den letteste maten
Alt rent? Så er det på tide å begynne å legge salaten din i gryten. Skjær maten slik du foretrekker - gulroten kan for eksempel vises i biter eller revet - og organiser dem etter vekt. Grønnsaker som reddik og rødbeter skal for eksempel være i bunnen. Da har vi litt lettere mat, som brokkoli, vaktelegg og tomater. Til slutt bladgrønnsaker, som rucola og salat.
Hvis du gjør det omvendt, kan bladene knuse eller rive med vekten av de andre ingrediensene - selv om det er folk som foretrekker det, fordi bladene ikke tar så mye plass, men det er opp til deg. Hvis du følger rekkefølgen av de tyngste til de letteste, holder du maten fersk lenger.
Hvis du vil, kan du også legge til litt frø i denne salaten, som quinoa og chia. Vårt tips er å la dem vare sist, men da de ikke veier mye, gjør ikke bestillingen stor forskjell. Hvis du skal legge litt kjøtt på det andre laget. Før du spiser salaten, er det bare å riste den lukkede gryten og om nødvendig bruke en gaffel til å blande den bedre.
Krydre bare når du spiser salat
Savnet du sausen? Den bør tas i en egen gryte, fordi dens tilstedeværelse direkte i samme gryte som salaten gjør oksidasjonen av maten raskere. Hvis målet er å holde salaten frisk over lengre tid, er det ideelle å la den bare tilsettes når du spiser salat. Dette gjelder også for krydder generelt, som olje og salt.
Hvordan du oppbevarer salaten i gryten
Nå som du har lært å montere salaten din, er det viktig å vite hvordan du lagrer den. Det er ikke noe mysterium her, ettersom du bare setter kjøleskapspotten. Hvis du tar det et sted, invester i termisk emballasje for transport. Når det gjelder tiden i kjøleskapet, avhenger alt av proteinet. Hvis du satser på kylling eller rødt kjøtt, kan salaten i gryten vare i opptil 5 dager. Hvis den valgte ingrediensen var tunfisk, la den oppbevares i maksimalt 2 dager. Med disse tipsene har du ikke flere unnskyldninger for ikke å spise salat, skjønner du?
