Anbefalt produkt
Organiske egg Taeq 6 enheter
Verken frokost eller lunsj ... Det er brunsj! Generelt, spesielt i helgene, når vi har luksusen til å sove til litt senere, kan dette måltidet, tradisjonelt for nordamerikansk kultur, også male som en løsning for å holde maten næringsrik og sunn. Bare endre noen ingredienser, legg til andre, og nyt fordelene med "passe gastronomi" i våre liv. Se hvordan vi kan tilberede en sunn brunsj, med 5 deilige oppskriftsalternativer!
Navnet "brunsj" kommer fra summen av de engelske ordene "frokost" og "lunsj", det vil si at det er et måltid, den første dagen, som samler ingredienser fra de to menyene, mer eller mindre, mellom kl. 11 og 13. Hvis vi tenker på den gastronomiske tradisjonen i USA, er matvarene ganske kaloririke, rike på fett og industrialiserte produkter (den består av brød, kaker, gelé, smørbrød, stekte egg, pannekaker, quiches, paier, søtsaker og til og med kjøtt). Men når du tar opp begrepene sunn mat, er det fullt mulig å innlemme gode naturlige og næringsrike alternativer i oppskrifter. Nedenfor har ernæringsfysiolog Carolina Xavier samlet 5 matkombinasjoner for å tilberede din sunne brunsj. Sjekk ut!
Sunn meny for brunsj
Alternativ 1: Fersk frukt: Melon og vannmelon. Minasost, grovskål, sukkerfri bjørnebærsyltetøy, eggerøre, palmehjertequiche og jordbærsmoothie med gylden linfrø. Et velsmakende alternativ, lite kalorier og rik på næringsstoffer som vitamin A og C, kalium og kostfiber.
Alternativ 2: Fersk frukt: kiwi og jordbær. Høstost, fullkornsbrød, olivenpate, vegetabilsk souffle og sitronsaft med ingefær til følge. Stoffene som finnes i denne kombinasjonen er essensielle for å regulere blodtrykket, fremme fordøyelsen, bekjempe aldring av huden, styrke immuniteten og forhindre hjerte- og karsykdommer.
Alternativ 3: Fersk frukt: Papaya og banan. Ricottaost, usøtet fruktgelé, fransk brød, fettfattig ostemasse og vannmelonsaft med ingefær. Den deilige brunsjen samler mineraler som kalsium, jern og kalium, som hjelper til med å forhindre anemi, forbedrer hjertehelsen og styrker muskler og bein, noe som gjør dem sunnere.
Alternativ 4: Fersk frukt: Drue og eple. Ostepannekake, chia gelé, yoghurt med lite fett, usøtet granola og ananasjuice med ingefær. Kilde til fibre, vitamin A, B, C, E og K, denne foreningen av næringsstoffer fordeler organismenes velvære, er god for hjertet og forhindrer luftveissykdommer.
Alternativ 5: Fersk frukt: pære og ananas. Buffelmozzarella, tunfiskpaté, helbrød, stekt kyllingpatty, kokosnøttvann, kaffe og skummet melk. For de dager da stemningen ikke favoriserer mye, er denne kombinasjonen ideell for å gi energi til daglige aktiviteter. Kilden til antioksidanter, vitamin A og C, jern og kalsium, brunsjalternativet vil være til fordel for kroppen din generelt, hydratisere, forbedre immunforsvaret og bidra til å opprettholde sunne bein og muskler.
