Kilde til viktige næringsstoffer - som omega 3 og fiber - og rik på antioksidanter, er chia ansett som en supermat som ikke kan gå glipp av menyen til de som ønsker å følge et sunt kosthold. Blant fordelene for kroppen er forbedring av fordøyelsen, forebygging av diabetes og reduksjon av risikoen for hjerte- og karsykdommer, i tillegg til at det forhindrer aldring av celler ved å bekjempe frie radikaler.
Allsidig, frøet kan brukes i de mest forskjellige typene retter - fra søtt til salt. Så, for å sikre alle fordelene som følger med det, hva med å oppdage noen alternativer for å legge det til et måltid på dagen?
Frokost: chia er flott for dagens første måltid for å forbedre fordøyelsen
For å garantere den nødvendige energien for dagen som begynner, er det nødvendig å tenke på veldig næringsrik mat til frokost. Derfor ser chiafrøet ut som et godt alternativ: rik på fiber, det garanterer bedre fordøyelse og øker også metthetsfølelsen, og hjelper til med å unngå å spise for mye i andre måltider. I tillegg har den fortsatt mer protein enn mange korn, - husk at stoffet er uunnværlig for at organismen skal få mer energi.
Hvordan å bruke?
Du kan tilsette chiafrø i yoghurt, som i likhet med kornet også er perfekt til frokost, da det er en kilde til protein og gir mer energi til kroppen. Et annet alternativ er å bruke den til å fullføre smaken - og sikre enda flere næringsstoffer - i juice og vitaminer, eller legge den til eggblandingen for å lage en omelett.
Snack: fibre i frøet øker metthetsfølelsen
Ettermiddagsmatbit er veldig viktig for de som ønsker å spise mer regelmessig, uten å overdrive, da det hjelper å balansere sult i perioden mellom lunsj og middag. Når den har mat som er rik på fiber, som chia, får denne funksjonen enda mer styrke - ettersom dette næringsstoffet bidrar til å øke metthetsfølelsen.
Hvordan å bruke?
Du kan spise chia i sin ferske versjon ; male frøene og bland med melk for å tilberede grøt; legg til i tilberedningen av kakedeigen; og, som frokost, tilsett juice eller vitaminer. Et annet tips er å legge den med tapiokaen i stekepannen slik at deigen og kornet kommer sammen.
Lunsj / middag: chia er et flott tilbehør til kjøtt
De som tror de bare kan satse på chia for å tilberede frokost eller snacks tar feil: frøet kan også brukes til å supplere næringsstoffene i lunsj eller middag. Siden det forbedrer fordøyelsen, er det også et godt tilbehør til kjøtt.
Hvordan å bruke?
Chia-frø kan brukes til å gi ekstra smak til kjøttsauser; under tilberedningen av pannekaken slik at deigen blir annerledes og mer næringsrik; og å krydre salater (i sin naturlige form, dryss den over grønnsaker eller som olje).
