Visste du at det finnes forskjellige typer egg? Organiske, frittgående, burfrie høner, konvensjonelle, blant andre som skiller seg, hovedsakelig på grunn av produksjonsprosessen. I noen får fugler til og med spesifikk mat. For å bedre forstå de forskjellige eksisterende kategoriene, har vi utarbeidet en liste med hovedtyper av egg, deres egenskaper og forskjeller. Sjekk ut!
Organiske egg
Ved produksjon av organiske egg har kyllinger tilgang til friluft og kan uttrykke sin naturlige oppførsel og overveier dermed dyrevelferd. I tillegg mates dyrene med organiske korn og mottar ikke kjemiske tilskudd eller antibiotika (sistnevnte, bare ved veterinærresept). Alle organiske egg som selges i butikkene våre er sertifiserte, slik at produksjonen også tar hensyn til sosiale og miljømessige aspekter.
Egg fra frittgående høner
Når det gjelder frittgående egg, er kyllinger fri til å klø, abbor og klappe vingene, og tenker alltid på dyrevelferd. I tillegg får de en diett laget med ingredienser av vegetabilsk, mineralsk og hormonfri opprinnelse.
Kyllingegg uten bur
I likhet med det organiske egget og frittgående egg, i egg som kalles "burfritt" (eller "burfritt"), blir fugler oppdratt med frihet til å klø, abbor og klappe vingene. Forskjellen er at de holder seg i skur med reir og abbor (abbor der fugler hviler og hviler). Dyr kan heller ikke mates med dietter som inneholder proteiner av animalsk opprinnelse.
Vitaminiserte egg
Det vitaminiserte egget har en produksjonsprosess som ligner på den konvensjonelle modellen: Fuglene er fanget i bur, men får mat med et spesielt kosthold som inneholder vitamin E og omega 3.
Konvensjonelle egg
Som navnet antyder, er det konvensjonelle egget den vanligste typen og finnes der ute. Kyllingene blir oppdratt i bur og matet konvensjonelt fôr.
Mange tror at det rødskalte egget er mer næringsrikt enn det hvite skallet. Imidlertid avhenger fargen på eggeskallet bare av fuglerasen som produserte det. Generelt produserer brun dunhøns egg med røde skjell og hvite dunhøner produserer egg med hvite skall.
Det er verdt å nevne at selv om fargen på eggeskallene ikke er relatert til næringsverdien til maten (det avhenger bare av kyllingrasen), vil fargen på eggeplommen avhenge av maten kyllingen får. Organiske eggeplommer har for eksempel en tendens til å være mer oransje.
Vil du vite litt mer om de forskjellige eggstypene og hvordan GPA fungerer på dette temaet? Sjekk ut videoen vår.
