Anbefalt produkt
Fullkorn quinoa Taeq 200g
10. juli, i dag er det pizzadag! Og selvfølgelig fortjener en av de mest forbrukte, anerkjente og smakfulle delikatessene i verden spesiell oppmerksomhet i våre liv. For de som følger strenge dietter, men ikke gir opp å spise godt, finnes det treningsversjoner, sunnere og mer funksjonelle, som kan være en del av kostholdet, og som er gunstige og næringsrike for kroppen. Tror ikke? Så se noen gode eksempler på oppskrifter som vi skilte ut for å smake uten frykt eller samvittighetsbyrde.
Bytt her, bytt der, erstatt ingredienser og ... "voilà" (her er det)! Med noen mindre tilpasninger er det mulig å beholde pizzaene i vårt daglige liv. Ved å velge hele produkter, organiske og naturlige sauser, med mindre kalorier og fett, blir disse delikatessene praktiske, allsidige og ekstremt smakfulle alternativer, både for hovedmåltider og for små snacks på ettermiddagen. Ernæringsfysiologen Carine Rodrigues skilte noen ernæringsmuligheter for denne spesielle datoen. Sjekk ut!
10 sunne oppskrifter for å feire pizzadagen
1 - Fullkornspizza: Å bytte hvitt mel til fullkornsmel er et sunt og næringsrikt valg, noe som forbedrer organismenes funksjon: "Fullkornsmel er en kilde til fibre, som øker mettheten og forbedrer tarmtransitt, i tillegg til å ha vitaminer B1 og B6, og mineraler som fosfor og magnesium, forklarer ernæringsfysiologen.
Tips: Invester i ost, hjemmelaget tomatsaus og blader til denne versjonen.
2 -Havremel-pizza: Akkurat som fullkornsmel blir havregryn et næringsrikt alternativ. Denne pizzaen er en velsmakende og allsidig versjon, kombinert med de mest varierte ingrediensene: "Havregryn er rik på fibre, hovedsakelig løselig, noe som reduserer absorpsjonen av kolesterol", analyserer Carine.
Tips: Misbruk kreativitet for fyllet, bland ost, grønnsaker, blader og urter som bringer en unik smak til retten.
3 - Brunrismelpizza: Glutenfri, denne versjonen er et flott alternativ for de som ikke tåler stoffet, samt å være rik på næringsstoffer som hjelper til med å regulere organismen: "Det er også en kilde til B-komplekse fibre og vitaminer som hele hvetemel », sier fagpersonen.
Tips: De tradisjonelle fyllene for pepperoni, portugisiske, soltørkede tomater og kylling med ostemasse-pizza passer for eksempel veldig godt sammen med den brune rismelsdeigen.
4 - Eggehvite-pizza: For de som foretrekker en lett versjon for å feire pizzaens dag, er eggehviteigen et riktig alternativ, i tillegg til å være en kilde til proteiner og andre næringsstoffer og ha et lite fettinntak.
Tips: Kombiner oppskriften med en fylling av kylling med sopp eller spinat og bli overrasket over smaken.
5 - Blomkålpizza: Velsmakende, glutenfri og sunn, blomkåldeigen overrasker alle! "Blomkål er en grønnsak rik på kalsium, fosfor, en kilde til folat og vitamin C, som styrker immunforsvaret, og er et godt alternativ for å komponere pizzadeigen", fullfører ernæringsfysiologen
Tips: Prøv å legge til en fersk tomatsaus, ost, løk, oliven og tomater og nyt denne delikatessen.
6 - Tapioca-pizza: Praktisitet, næringsstoffer og smak er bare noen av egenskapene vi kan finne i denne funksjonelle versjonen. På en veldig enkel måte, i stedet for pasta, dukker tapioka opp, som er klar på under 5 minutter. Etter det er det bare å ha det gøy med uendelig med mulige fyllinger.
Tips: For tapiocapasta er det også mulig å investere i noen søte smaker, som banan med kanel, hva med det?
7 - Brokkoli- pizza : Akkurat som blomkålpizzaen, er brokkoli-deigen et godt alternativ for å ikke gå glipp av pizzaens dag. Ifølge Carine Rodrigues er det et sunt og veldig næringsrikt alternativ: "Brokkoli er en vegetabilsk kilde til fiber og vitamin C", legger fagpersonen til.
Tips: For å stappe, bruk ost, fine urter, kokt egg, basilikum, mais, kalkunbryst og kylling.
8 - Flatbrødpizza: Synonymt med praktisk, flatbrød er et sunt og velsmakende alternativ for å nyte denne tradisjonelle delikatessen. Den fulle versjonen av denne maten er rik på kostfiber, noe som bidrar til metthetsfølelse under måltidet.
Tips: Ta med finhakket ost, tomater, løk og paprika og tunfisk.
Mini-pizzaer er alternativer for rask matbit
9 - Aubergine-pizza: Velg en stor aubergine og velg de beste ingrediensene for å lage din matbit. "Aubergine er en grønnsak rik på B-vitaminer som B1, B2 og B5, som er essensielle for at sentralnervesystemet skal fungere ordentlig", forklarer Carine.
Tips: Tilsett tomatsaus, ost og noen fine urter og bake.
10 - Courgettepizza: Akkurat som aubergine, kan courgette bli en deilig sunn og praktisk pizza. "Courgette er en kilde til niacin, vitamin B5, som deltar i prosessen med fordøyelse og absorpsjon av karbohydrater, fett og proteiner", legger ernæringsfysiologen til.
Tips: For å komponere oppskriften kan du inkludere oster, tunfisk eller sardiner, alt etter hva du foretrekker.
