Visste du at mat også er direkte knyttet til behandling av autisme? Ja, ernæringsvitenskap (nutrigenomics) beviser, mer og mer, effekten av gode spisevaner i hjernens utvikling, og balanserer de nevrologiske funksjonene, som fremhever denne lidelsen. Se hvordan noen næringsstoffer virker direkte på problemet, og forbedrer livskvaliteten til disse menneskene.
Autisme, i sine mest forskjellige faser, rammer rundt 500 tusen mennesker i Brasil. Betraktes som en nevrologisk ubalanse, genererer den en forstyrrelse i hjerneaktiviteter som påvirker interaksjon og sosial kommunikasjon. Det er fremdeles ingen bevist faktor for årsaken, men den tar hensyn til alt fra genetikk og avlsmiljøet, til luftforurensning, graviditetskomplikasjoner og infeksjoner forårsaket av virus. Men hvordan kan mat hjelpe med autisme? I følge ernæringsfysiolog Laura Uzunian er det viktig å ta vare på næringsinntak for autistiske pasienter, siden visse kostholdsjusteringer, gitt slik betydning, vil favorisere individets atferd og sosialitet, forebygge og eller lindre kriser:
"Et balansert og tilstrekkelig kosthold for autister kan forbedre pasientens samspill med familie og venner; forbedre fokus, konsentrasjon og oppmerksomhet; bedre kommunikasjon og større øyekontakt; kontroll av rabiesanfall og panikkreaksjoner til ukjente steder; økning i muntlig språk og intellektuell funksjon ", fremhever spesialisten og understreker at det autistiske kostholdet imidlertid må bestemmes individuelt, siden pasientens biokjemiske individualitet er ekstremt relevant. Den analyserer de viktigste næringsstoffene for denne prosessen:
"Flere næringsstoffer er nødvendige for å komponere pasientens sunne kosthold, blant dem kan vi fremheve B-vitaminene, N-acetylcystein (NAC), koenzym Q10, vitamin D, selen, kalsium, sink og magnesium, i tillegg til av omega 3 ", fullfører spesialisten.
Viktigheten av å begrense noen matvarer for autister
Ustabiliteten i tarmfloraen, også kalt dysbiose, hindrer fordøyelsesprosessen, siden glutenproteiner som hvete, rug og bygg, for eksempel når de når blodet, påvirker nevrotransmittersystemene som virker direkte på individets oppførsel. Derfor bør forbruk av bearbeidede matvarer som øker toksisitet i kroppen, melk og dets derivater og tilsetningsstoffer som fargestoffer som er forbundet med atferdsendringer og hyperaktivitet, unngås. Dr. Laura understreker viktigheten av å følge en sunn og hovedsakelig balansert meny hver dag:
"Med et balansert kosthold er det en nedgang i gastrointestinale symptomer som overflødig gass, hevelse i magen, tarmkolikk og regularisering av tarmfunksjonen", avslutter ernæringsfysiologen.
* Ernæringsfysiolog Laura Uzunian (CRN 21506) spesialiserer seg i funksjonell klinisk ernæring og treningsfysiologi. I tillegg har han en mastergrad i utdanning og helse i barndom og ungdom.
