Granita: hva det er og hvordan du tilbereder denne kalde desserten

Anbefalt produkt

Organisk Tahiti Lemon Taeq 500g

Organisk Tahiti Lemon Taeq 500g

Pão de Açúcar leveringsknapp

Har du hørt om granita? I likhet med det berømte skrapeloddet, er denne tradisjonelle oppskriften fra Italia et godt valg for avkjøling på de varmeste sommerdagene. Laget med vann, sukker og fruktjuice, har den fordelen av å være veldig praktisk og fremdeles fungerer som en slags is som frigjøres for laktoseintoleranter - siden den ikke inneholder melk. Ta en titt på artikkelen for å lære mer om den og lære å forberede den:

Sitronsaft gjør granita mer forfriskende og gir helsemessige fordeler

I tillegg til å være en fryd, er granita også en supernæringsrik dessert for å ha frukt i sin tradisjonelle oppskrift. Sammen med vannet, sukkeret og frukten du velger, tar det vanligvis også litt sitronsaft for å sikre et mer forfriskende preg - og med det hjelper det å styrke immunforsvaret, har avgiftende virkning for å eliminere giftstoffer kroppen, forhindrer sykdommer som kreft og for tidlig aldring ved å ha antioksidanter, og forbedrer stoffskiftet.

Selv om den har en litt annen tekstur, kan laktoseintoleranter også dra nytte av denne oppskriften for å erstatte iskrem på varme dager. Det er fordi blant ingrediensene i oppskriften ikke er skurken til de som har denne typen problemer: melk.

Demerara eller brunt sukker gjør oppskriften sunnere

For å gjøre oppskriften sunnere er tipset ikke å bruke raffinert sukker når du tilbereder granita. Du kan satse på brunt sukker, for eksempel, som bevarer alle næringsstoffene ved å ikke gå gjennom en raffinementprosess - som du kan se på den mørkere brune tonen og sterkere smak.

Et annet alternativ er demerara - som har en mildere smak og som også bevarer sine viktigste næringsstoffer ved å gå gjennom en mer subtil raffinementprosess.

Kaffe granita? Det er også

Så mye som frukt er uunnværlig i den tradisjonelle oppskriften, er en veldig kjent versjon av granita laget med kaffe. Denne versjonen er flott for de som brenner for å drikke og ønsker å gi et utvalg på de varmeste dagene med et mer forfriskende alternativ.

I dette tilfellet er ingrediensene som følger: sterk kaffe, sukker, kaffelikør og, om ønskelig, vaniljeekstrakt for å garantere en ekstra smak.

Lær hvordan du forbereder granita:

1 . Legg alle ingrediensene i granitaen din - det være seg frukt eller kaffe - i en non-stick panne og la den få til svak varme;

2. Vent til vannet koker og sukkeret smelter helt. I mellomtiden rør godt;

3. Når dette er gjort, ta blandingen til blanderen og bland den i omtrent 5 minutter slik at den blir homogen;

4. Legg alt i en beholder og la det stå i fryseren i omtrent 12 timer;

5. Når du serverer, er det bare å skrape med en gaffel og legge den nødvendige mengden i en bolle eller et glass - som du foretrekker.

6. Granitaen din er klar!

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken