Dehydrert mat er veldig næringsrik! Vet hvilke du skal konsumere

Anbefalt produkt

Fig kornstang, paranøtter og kakao med halvmørk sjokoladeglasur Taeq 66g

Fig kornstang, paranøtter og kakao med halvmørk sjokoladeglasur Taeq 66g

Pão de Açúcar leveringsknapp

Du har sikkert hørt om dehydrert mat, men vet du hva det betyr og alle fordelene som følger med dem? Vel, som navnet antyder, går de gjennom en prosess der de mister alt vannet sitt - og formålet med denne teknikken er å få dem til å vare lenger og bevare alle næringsstoffene uten behov for kjemiske tilsetningsstoffer.

Bare fordi de beholder sin naturlige sammensetning, kan du allerede se at disse matvarene er verdt å legge til på menyen, ikke sant? Så for å hjelpe deg i dette oppdraget har vi skilt noen av dem for å berike ditt sunne kosthold - for eksempel tørkede tomater, tørket frukt og oljefrø.

Tørkede tomater: fordeler inkluderer kreftforebygging og blodtrykkskontroll

Brukt i forskjellige tilberedninger - som risotto, salater og til og med pizzaer - skiller den tørkede tomaten seg ut for sin karakteristiske smak. Men fordelen med å legge den til menyen stopper ikke der: ved å gå gjennom dehydrering, har den mye mer næringsstoffer enn friske tomater! I tillegg til å være en kilde til vitaminer, fosfor, sink og folsyre, har den nesten dobbelt så mye vitamin A og tre ganger så mye lykopen.

Med alt dette, blant de viktigste fordelene, er forebygging av kreft, kontroll av blodtrykk og forebygging av osteoporose ved å styrke beinene.

Kornstang med tørket frukt: mellommåltid er et næringsrikt alternativ for å drepe sult daglig

Det er alltid godt å ha en rask matbit i vesken, som frokostblandinger, i timene når sulten raser ut fra ingensteds. Men i stedet for å satse på versjoner med kalori ingredienser, er tipset å investere i barer med en blanding av tørket frukt - som plommer, fiken, aprikoser, rosiner og andre.

Som med tørkede tomater, skiller de seg ut for å ha enda flere næringsstoffer enn friske versjoner av frukt - noe som er bra for at kroppen skal fungere riktig. Med kornbaren, som er rik på fiber, blir appetitten din fortsatt kontrollert av den økte metthetsfølelsen.

Tips: For å få glede av alle fordelene med tørket frukt i ditt daglige liv, kan du også spise dem ferske eller inkludere i andre tilberedninger. Svart plomme er for eksempel mye brukt i bakevarer, mens rosiner er allsidige og forekommer i både ris og farofa og søtsaker generelt.

Oljefrø generelt: rik på omega 3 og andre viktige næringsstoffer for helsen

Oljefrø - som paranøtter, cashewnøtter, valnøtter og pistasjnøtter, for eksempel - er også gode alternativer for dehydrert mat å inkludere i dietten! Det er fordi de er rike på omega 3 - en fettsyre som er veldig bra for hjertet vårt - og fortsatt har en god mengde selen, vitamin E og mineraler, som kalium og magnesium.

De kan spises friske eller legges til andre preparater - som salater, frokostblandinger eller yoghurt.

Anbefalt

10 jernrike matvarer som du ikke kan gå glipp av i kostholdet ditt
Hva er laurbærbladet til? Oppdag fordelene og hvordan du bruker det
Hva er ora-pro-nobis-planten til? 5 fordeler med denne grønnsaken