Anbefalt produkt
Organisk aubergine Taeq 600g
Fylt aubergine, stekt, braised, i form av lasagne og til og med som chips til matbit. Har du noen gang stoppet med å tenke på fordelene med denne allsidige grønnsaken for helsen, med så mange alternativer for forbruk? Oppdag hvordan aubergine kan garantere kroppens velvære og fremdeles gi et sunt og balansert vekttap.
Sunn, saftig og ekstremt næringsrik, aubergine er den typen ingrediens som det alltid er verdt å ha i kjøleskapet, det kan tross alt komponere de mest forskjellige rettene og legge til rette for variasjonen på menyen. I følge ernæringsfysiolog Bianca Sermarini, i tillegg til å være en sunn mat, kan grønnsaken handle i forebygging av noen typer kreft og fortsatt garantere gode næringsstoffer for å holde kroppen sterk og balansert:
"Aubergine er rik på B-vitaminer, som B1, B3 og B6, stoffer som er ansvarlige for å opprettholde sentralnervesystemet, og bidrar til å forhindre oksidativt stress i celler", analyserer fagpersonen som fremhever andre fordeler med mat for vår Jubel. Sjekk ut!
Hva er de viktigste fordelene med aubergine for helsen vår?
1 - Styrker bein: Grønnsaken er rik på mineraler som jern, kalsium, sink og kalium som virker i kroppen for å sikre velvære til muskler, bein og tenner. Kalium og kalsium forhindrer også muskelkramper, noe som forbedrer utviklingen av regelmessige fysiske aktiviteter.
2 - Gjør tarmen til å fungere på en sunn måte: Ifølge Bianca er aubergine også rik på kostfibre, som garanterer metthet og får tarmen til å fungere skikkelig.
3 - Reduserer kolesterolnivået: Fordi det er rikt på kostfiber, blir aubergine også en alliert i å senke kolesterolnivået i blodet og gjøre hjertet sunnere. Det er verdt å nevne at grønnsaken også er fri for mettet fett som er skadelig for hjertemuskelen.
4 - Hjelper med å kontrollere blodsukkeret: Med en lav mengde karbohydrater og kilde til kostfiber blir aubergine en kraftig alliert for å kontrollere blodsukkernivået, forebygge og hjelpe i behandlingen av diabetespersoner.
5 - Handlinger for å forebygge kreft: I sammensetningen av aubergine kan vi finne enzymet trypsin, et stoff som er i stand til å bekjempe kreftceller. I tillegg inneholder planten antioksidantmidler som reduserer risikoen for frie radikaler og utviklingen av disse cellene.
6 - Forbedrer hjernens funksjon: Som ernæringsfysiologen har fremhevet, er aubergine rik på B-vitaminer som, fordi de er antioksidanter, også forhindrer handlinger fra frie radikaler. I tillegg hjelper disse vitaminene til å forbedre hjernens konsentrasjons- og hukommelsesevne.
7 - Styrker immunforsvaret: Grønnsaken er også rik på vitamin C, et næringsstoff som er ansvarlig for å la kroppen vår være fri for influensa, forkjølelse og allergi forårsaket av værforandringen.
8 - Gir godt humør: Vitamin B6, en komponent i B-komplekset, er også tilstede i aubergine og er ansvarlig for å forbedre humøret, forhindre depresjon og kan til og med bekjempe angstsymptomer.
Forbruksbegrensning: ta hensyn til tilberedningen av aubergine
Med så mange smakfulle alternativer å konsumere, understreker ernæringsfysiologen at den stekte versjonen bør unngås: "Individer som har gastritt, bør alltid unngå stekt mat og veldig erfarne tilberedninger, ettersom under disse forholdene lider magen av mange irritasjoner, og forverrer dermed symptomene og vanskeliggjør behandlingen. Tips er å tilberede den bakt eller lapskaus ", avslutter Bianca Sermarini.
