Å gå med enkle og sunne snacks i vesken er alltid en god strategi, ikke sant? Mange mennesker liker å ha kastanjer, peanøtter og frokostblandinger, for eksempel for å gi mulige øyeblikk av sult. Spesielt tørket frukt får stor betydning i denne forbindelse, da de er veldig praktiske og næringsrike. Her lister vi hovedårsakene til å ta med dehydrert bær (for eksempel jordbær, bjørnebær, bringebær og tyttebær) i ditt daglige kosthold. Sjekk ut!
1. Dehydrerte røde frukter hjelper til med å regulere tarmen, siden de inneholder mye fiber
Når de går gjennom dehydrering, mister frukten vann og er mer konsentrert i fibre, vitaminer og andre stoffer (med tanke på at vekten av vannet er eliminert). Av denne grunn skiller dehydrerte røde frukter seg ut nettopp fordi de har et høyt innhold av fibre og andre næringsstoffer. De hjelper til med å regulere tarmen (hjelper i fordøyelsesprosessen), bidrar til kontroll av kolesterol og blodsukker. Bare spis små porsjoner av disse fruktene daglig!
2. De har lang levetid, er praktiske og lette å bære i vesken
Et annet interessant poeng med dehydreringsprosessen er at det øker fruktenes levetid - det vil si at de varer mye lenger, og derfor kan de konsumeres utenom sesongen. Dehydrerte røde frukter er enkle å bære i posen (da de er veldig kompakte), og i tillegg kan de tjene som en sunn matbit i lang tid. Fantastisk, ikke sant?
3. Dehydrerte bær er bra for hukommelsen, da de er viktige kilder til antioksidanter og B-vitaminer
Fordi de har et høyt innhold av B-vitaminer, blir dehydrert bær betraktet som store allierte i nervesystemet. De hjelper til med å forbedre hukommelsen, resonnementet og hele hjernens funksjon. I tillegg er disse fruktene rike på antioksidanter, stoffer som styrker immuniteten, forbedrer hud- og hårhelsen og bekjemper celle aldring. Ved å satse på dehydrert frukt, bruker du en større mengde av disse næringsstoffene som er essensielle for kroppen.
4. Hjelp i helbredelsesprosessen og har antibakteriell virkning
Visste du at røde frukter har super viktige medisinske egenskaper? Tørket tyttebær er for eksempel kilder til antibakterielle, antioksidante og helbredende stoffer. Det er også indisert for å behandle problemer som urininfeksjoner, da det hjelper til å bekjempe bakterier og styrke immuniteten.
