Anbefalt produkt
Organisk yam Taeq 600g
Det er to grunnleggende konsepter for å definere om en mat er organisk: tillitsforholdet mellom produsent og forbruker og kvalitetskontroll. Derfor er den grunnleggende forutsetningen ikke å bruke plantevernmidler i prosessene, heller ikke kjemisk gjødsel eller noe syntetisk stoff som skader miljøet eller forstyrrer den naturlige veksten av mat.
Arbeid med organisk jordbruk betyr ikke bare å slutte å bruke plantevernmidler og kjemisk gjødsel på plantasjer. For å bli ansett som organisk, må produksjonsprosessen hovedsakelig legge vekt på ansvarlig bruk av jord, vann, luft og andre naturressurser, med respekt for sosiale og kulturelle forhold. For tiden har Brasil en fremtredende posisjon i den globale produksjonen av organiske stoffer, og er blant de fem landene med det største området innen organisk produksjon, ca 1,7 millioner hektar.
Organiske nettsteder
Et perfekt organisk sted består av et økosystem der dyr, innfødte og dyrkede planter, mikroorganismer og mennesker samhandler, griper inn så lite som mulig og alltid prioriterer naturlige prosesser. Tanken er at organisk produksjon hovedsakelig søker bærekraft; eneste sjanse for fremtidige generasjoner av bønder til å kunne produsere og utvikle seg, og for forbrukerne å kunne spise sunt.
Noen grunner til å konsumere økologiske produkter
Beskytter helsen:
Å holde seg borte fra rester av kjemiske tilsetningsstoffer, plantevernmidler, veksthormoner, antibiotika som forblir i maten i lang tid, unngår en rekke plager, som allergiske reaksjoner, luftveisproblemer, nevrologiske problemer, hormonelle lidelser (hos menn og kvinner), kreft og forstyrrelser i fruktbarhet (reduksjon i antall sædceller).
Organisk er mer næringsrik:
Selv om det fremdeles ikke er enighet etter forskernes mening om emnet, er det sant at de rikeste jordene balansert med naturlig gjødsel produserer matvarer med høyere konsentrasjoner av næringsstoffer og antioksidante fytokjemikalier, som polyfenoler og karotenoider.
Mer intens aroma og smak:
En mat uten plantevernmidler eller noen form for kjemisk produkt, har mer smak og aroma enn de som produseres i stor skala. Organiske grønnsaker og frukt vokser med tiden, saktere og har en tendens til å være mindre.
Sertifikat:
Alle økologiske produkter som er tilgjengelige på markedet er sertifiserte av pålitelige kilder. Produkter som selges i markeder, supermarkeder, butikker, må stemple det føderale seglet til SisOrg (akkreditert av Landbruksdepartementet) på etikettene sine, enten de er nasjonale eller utenlandske. Hvis produktet selges i bulk, må det identifiseres riktig ved hjelp av en plakat, etikett eller annen måte.
Forpliktelse til fremtidige generasjoner:
Pesticider etterlater en veldig farlig arv i luft, jord og vann. Kjemisk avfall har forurenset miljøet i flere tiår. Organisk jordbruk fordømmer og ekskluderer bruk av syntetisk gjødsel eller ethvert kjemisk produkt, og er forpliktet til å bevare naturressursene.
Prioriterer biologisk mangfold:
Å vektlegge balansen i naturen genererer sunne økosystemer som er i stand til å produsere sunn mat. Et annet viktig poeng er å respektere dyrenes natur, gi velferd til kreasjonene gjennom miljø, mat og passende behandlinger.
Støtte til småbønder:
Generelt kommer organisk produksjon fra små familiekjerner som har utfordringen med å forbli aktive innenfor en teknologisk og sosial modell som pålegger bruk av høye innganger. De som bruker organiske stoffer, hjelper til med å utvikle familieoppdrett, som i dag står for 70% av matproduksjonen i landet.
Kilde / side: //www.portalorganico.com.br/
