Når det gjelder å mate babyer, spesielt for nybakte mødre, er det ofte tvil ofte. Når er riktig tidspunkt å begynne å avvenne? Hvordan lage? Og det viktigste: hva er passende? Når du er i tvil om hva du skal velge, velg pæren. Denne delikate og deilige frukten har næringsstoffer med vekt, i få kalorier, som er i stand til å tilfredsstille morsmelkens første ernæringsbehov.
En av de viktigste fordelene med å inkludere pære i babyens diett er at frukten er en av de med høyest fiberinnhold - ca 2,5 g per enhet. På grunn av dette næringsstoffet har maten en mild avføringseffekt, noe som bidrar til å forhindre smertefulle tarmkramper hos babyen. I tillegg har frukten av pæren nesten ingen surhet, er lett å fordøye og forårsaker sjelden allergier.
"På grunn av de utallige ernæringsegenskapene, i tillegg til å inneholde lite natrium, kolesterol og mettet fett, er frukt en av de mest egnede for å starte komplementær fôring i tidlig barndom", forklarer ernæringsfysiolog Junia Franco.
En annen viktig faktor i pæreforbruket under avvenning er kobberet som er tilstede i frukten. Dette mineralet er viktig for dannelsen av kollagen, et stoff som strukturerer og reparerer vev, spesielt hud og muskler, som er viktig for sunn vekst. På toppen av det er pære en kilde til vitamin K, et mikronæringsstoff som hjelper til med å regulere blodpropp og virker på beindannelse.
Pære er et flott alternativ til en sunn søt
Med omtrent 53 kalorier per 100 g frukt er pæren et utmerket alternativ når trangen til å spise søtsaker oppstår. I tillegg til å være veldig saftig, er den bare god: den er rik på antioksidanter, vitamin A, C og B-komplekset. Den bør konsumeres med skallet, hovedsakelig fordi den inneholder flavonoider og fenolsyre, stoffer med antioksidantvirkning, som bekjemper frie radikaler og ulike sykdommer.
Ta vare på valg, lagring og forbruk av pæren
For å ta med deg den beste maten, velg de med en fast og ikke hard skinn, noe som indikerer at frukten ennå ikke er moden og derfor vil være ufordøyelig. Velg de mest bevarte, uten flekker eller kutt.
Når det gjelder lagring, er det ideelle å la dem være utendørs, på et tørt og ventilert sted, beskyttet mot solen og beskyttet, en etter en, av papir - dette gjør deres delikate skall beskyttet mot skader som vil akselerere oksidasjon av fruktens næringsstoffer. Ikke bruk lukkede plastposer, da disse forhindrer at en gass som produseres naturlig av frukten blir eliminert, og dette fremskynder modning og råtnelse.
Som eplet blir pæren mørkere når den blir kuttet og ikke spist med en gang. For å forhindre at dette skjer og næringsstoffer som skal kastes bort, slipp noen dråper sitron så snart du skjærer frukten.
