En skål for det nye året! Tradisjonelt er nyttårsfester fylt med fulle bord og, selvfølgelig, drinker. Fra drinker i øyeblikket til tradisjonell champagne eller musserende vin, i feiringen, er det ofte vanskelig å kontrollere og unngå overdrivelse, noe som forårsaker følelsen av bakrus. For å lindre alkoholholdige sklir, er det viktig å trene hydrering og ta vare på maten dagen etter.
Følgene av overdrivelser når man drikker utløser en rekke ubehag som signaliserer en generell ubalanse i kroppen vår. av leveren ", forklarer ernæringsfysiolog Adriana Ávila, og forklarer hvordan vi kan redusere effekten av drikken på kroppen vår, gjennom sunn mat.
"Dietten bør være lettere for å lette fordøyelsen og ikke kreve mer fra leveren. God hydrering bør opprettholdes, noe som kan gjøres med vann, naturlig juice, iste og / eller kokosnøttvann. Spis grønnsaker og grønnsaker under form av en salat med kaldt kjøtt (laks, carpaccio, lett tunfisk eller roastbiff) med tørrere toast (uten å ha parmesanost eller olivenolje). Hvis du foretrekker det, kan du ta en kald suppe, som gazpacho, da det er lettere å fordøye enn fast mat og er mer behagelig når vi er kvalme. Frukt er også bra, som i tillegg til å brukes i juice, kan hakkes som fruktsalat eller hakkes i veldig kald yoghurt. Vi bør ikke spise fet mat, stekt mat, alkohol, for mye salt til å forbedre symptomene som allerede er nevnt, avslutter fagpersonen.
4 matvarer som bidrar til å redusere effekten av bakrus
Grønn te og rosmarin - Te er ideelle i avgiftningsprosessen. Grønn te stimulerer leveren, som fjerner giftstoffer fra kroppen vår. Rosmarin te stimulerer også organet som er overbelastet av alkohol. Begge er gode allierte også for mengden vann som hjelper i hydratiseringsprosessen.
Sitron - Saften er rik på antioksidanter og sitronte , begge drikkene hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen og vitalisere energien vår.
Eddik - Den har et stoff som kalles eddiksyre, som sirkulerer raskt gjennom kroppen og gjør en "rengjøring" og letter arbeidet i leveren. Misbruk det i salater og gi et løft til nyttårsavgift.
Kokosvann - Det er en kraftig naturlig rehydrator, da den inneholder elektrolytter som fremskynder hydratiseringsprosessen. I tillegg til disse saltene har drikken karbohydrater som etterfyller den tapte energien med overflødig alkoholholdig drikke og andre næringsstoffer med antioksidantegenskaper, noe som hjelper i avgiftningsprosessen. Det er så effektivt at drikken i andre verdenskrig ble injisert i blodårene til soldater som trengte å balansere kroppsvæskene i akuttoperasjoner!
