Fordi den er rik på kalorier, er kjøttbollen en av maten som snart blir avskåret fra menyen til de som følger et sunt kosthold. Men visste du at du kan satse på nye ingredienser for å lage en passe og mye mer næringsrik versjon? Med det i tankene har vi utarbeidet en liste med 4 alternativer som lar deg inkludere denne retten til lunsj eller middag uten å måtte ta en pause fra dietten. Sjekk ut materialet for å lære!
1. Kjøttbolle med havrekli og magert rødt kjøtt
Hemmeligheten bak å lage en passe versjon av kjøttbollen er å erstatte de mer kalori ingrediensene med sunnere! Derfor er et godt alternativ å spise denne delikatessen uten å gå opp i vekt eller forlate det vanlige kostholdet, å bruke magert kjøtt - som mørbrad - for å lage dumplingen og bytte det hvite melet til havrekli.
Indrefilet anbefales for å være kjent som et veldig magert kjøtt, mens havrekli skiller seg ut for å ha få kalorier, øke følelsen av metthet i kroppen og til og med balansere kolesterolnivået.
Tips: I tillegg til havrekli kan du også satse på andre alternativer med fullkornsmel. Blant dem er linfrø, mandel og auberginemel.
2. Kjøttbolle med kylling i stedet for rødt kjøtt
I tillegg til å erstatte hvitt mel med et hvilket som helst fullkornsalternativ, kan du også tørre litt mer i oppskriften din og bytte det tradisjonelle røde kjøttet mot kylling for å lage kjøttbollen. På denne måten er akkompagnementet mindre kalorisk og får fremdeles en helt annen smak og presentasjon.
Hvis du ønsker det, kan du legge til noen ekstra ingredienser for å sikre en ekstra smak - for eksempel hakket gressløk og lett ostemasse. Deilig blir det!
3. Kjøttbolle med grønnsaker
I tillegg til å bruke magert rødt kjøtt eller kylling, er et annet godt alternativ for å gjøre kjøttkulen mer næringsrik og enda mer velsmakende, å legge til litt grønnsaker i blandingen. Du kan for eksempel tilsette revne gulrøtter, brokkoli, rødbeter og andre ingredienser av den typen du foretrekker. Og det er verdt å huske at melet selvfølgelig må være helt!
4. Kjøttbolle med soyaprotein
Veganere og vegetarianere trenger ikke å si farvel til kjøttboller for å følge et kjøttfritt kosthold: tipset for å nyte dette akkompagnementet ved måltidene er å bruke soyaprotein til å lage dumplingen! I tillegg til at det ikke er av animalsk opprinnelse, er det bra for helsen fordi det er veldig næringsrikt (det har jern og vitaminer i tillegg til proteiner!), Ved å bidra til å redusere dårlig kolesterol og også ved å ha en god konsentrasjon av sunt fett.
